吃可乐鸡翅会发胖吗 最家常可乐鸡翅的做法

吃可乐鸡翅会发胖吗

过量吃可乐鸡翅会发胖。

鸡翅本身属于脂肪和蛋白质含量很高的食物，属于高热量的白肉，减肥期间不宜过多食用；可乐属于碳酸饮料，含糖量特别高，喝了以后很容易导致肥胖，两者加在一起热量过高，很容易就转化成脂肪，吃多了就会导致发胖。可乐鸡翅在炖制过程留下了可乐里的糖分和鸡翅中的油脂，热量含量偏高，不能经常大量吃可乐鸡翅，在生活中要注意饮食规律，多吃新鲜的蔬菜水果，加强锻炼控制饮食，才不会导致发胖。

最家常可乐鸡翅的做法

原料：鸡翅、可乐、生抽、老抽、姜、料酒、盐、油。

1、鸡翅洗净后两面切斜口，加入料酒、生抽、盐抓匀腌制20分钟左右。冷水放入姜片一起下锅煮沸，撇开浮沫后继续煮2分钟，捞出冲洗干净。

2、锅中倒入少许油，放入鸡翅煎至两面金黄，外焦里嫩，放入姜片，煸炒出香味。

3、锅中倒入适量可乐、料酒、食盐，不加水，在锅内将鸡翅翻拌均匀，转小火煮至收汁，将汤汁充分的收浓，最后关火出锅。

可乐鸡翅有点苦是什么原因

1、糊了。

可乐鸡翅在炒制的时候糊了就会有苦味，这个时候可以放几段葱段减少糊味，在煮的过程中火太大了，煮过头也会导致整道菜边变苦，所以要尽量掌握好火候。

2、可乐放多了。

可乐含糖量特别高，可乐会长时间的高温煮制熬焦了也会发苦，这样会使鸡翅也出现苦味，所以倒可乐的时候要适量，不要放太多了。

可乐鸡翅有点腥怎么补救

煮之前将鸡翅泡在冷水里，把血水泡出来后腥味就会减少很多。

做可乐鸡翅之前先把鸡翅焯水备用，鸡翅上面划几刀然后焯水，在焯水过程中加入姜片或者料酒，这样就不会有太大的腥味。还可以在做鸡翅之前将鸡翅腌制起来，这样也会减少腥味。

如果是做好了的话把做好的可乐鸡翅倒回锅里再放点料酒煮，或是切点姜片加进去，放锅里再闷一会，这样腥味就不会那么重。