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生核桃和熟核桃哪个营养价值高 生核桃有毒吗
2022-11-17阅读(316195)
到了年末，家里应该准备购买过年的干货了，核桃是我家每年都要吃的，请问生核桃和熟核桃哪个营养价值高？
核桃为什么苦涩
如果核桃的苦涩是由于外皮苦涩引起的，那么这样的核桃是可以吃的，且不去皮直接吃对身体好。但如果是因为核桃发霉产生霉变，或核桃仁发生油脂酸败而苦涩，这样的核桃不能再进行食用的，对身体有害。
保存核桃时，最好用布袋子装起来放在通风干燥、低温避光的地方，核桃硬壳可以保护核桃仁不受到外界影响，所以不着急食用的话最好直接带壳保存，低温下甚至可以放一年左右。
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