饮食指南 > 桂圆和龙眼是一样的吗 桂圆可以直接干吃吗
桂圆和龙眼是一样的吗
桂圆和龙眼是同一种水果，但是龙眼是鲜果，而桂圆是龙眼晒干后的称呼，本质是同一种水果。
龙眼是跟与荔枝有点相似的水果，水分足，而且很甜，果肉也是晶莹剔透的，而龙眼晒干了就是桂圆，桂圆具有益气补血、安神定志等功效，能补充人体所需的维生素及微量元素。
注意两者的保存时间会有所不同，龙眼是新鲜的水果，一般只能存放2-3天左右，需要尽快食用，而桂圆经过了晒干，水分比较少，所以能保存半年到一年左右。
桂圆可以直接干吃吗
桂圆可以直接吃，但是不能食用过量。
桂圆富含蛋白质、维生素等补充身体所需的营养物质，但是桂圆是属于比较滋补的食物，不能一次性食用过量，容易引起上火。
由于桂圆具有一定的补血作用，所以贫血或气血不足的人群，可以适当食用桂圆，但是糖尿病等人群尽量不要吃桂圆，因为桂圆的糖分含量比较高，吃了容易导致血糖升高。
桂圆放了三年还能吃吗
桂圆放了三年是不建议继续食用的。
桂圆放了三年，经过这么长的时间，桂圆已经发生了变质，继续食用不仅没有补充营养的作用，还会出现胃肠道的不适症状，比如恶心呕吐等。
通常情况下桂圆在开封后，尽量在1个月内食用完毕，未开封的话也只能延长一段时间，但是不存在放三年这么久。
桂圆吃多了是比较容易上火的食物，所以建议大家平时不要一次性吃太多的桂圆。
桂圆煮水需要去壳吗
桂圆泡水喝需要去壳。
桂圆的壳一般是不建议食用的，所以在泡水的时候，建议将壳去除，泡水后的桂圆可以将果实食用，不去壳的话，则很难吃到果肉，并且也发挥不了桂圆的功效。
桂圆肉有补脾养心，养血安神等功效，但桂圆肉药性偏温补，不能吃太多，以免造成上火，所以本身有上火的人群是不建议吃桂圆，以免加重上火的情况。
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