白内障是老年期常见的一种晶状体疾患,其主要表现为瞳孔不同程度的浑浊,从轻度不均匀到完全呈乳白色,视力减退。白内障的患者除了临床治疗外,在日常生活中白内障吃什么食物对眼睛好呢。
材料:夜明砂10克,淮山30克,菟丝子10克,粳米60克。
做法:将夜明砂、山药、菟丝子用纱布包好 放入锅内,加水2500毫升,煎煮至1500毫升后,去渣后放入粳米、红糖煮沸,待粳米熟即可。
功效:可以补益肝脾,明目推翳,适用于老年性白内障肝脾两虚,视物昏花,或目生障翳,头晕,睡眠欠佳的白内障患者服食。
材料:枸杞250克,甘菊120克。
做法:将上述材料加白蜜入瓷罐盛装,加水炖1天,去除待晾,每次服食5小勺,用开水调服。
功效:可以养血凉肝明目,适用于老年性白内障,阴血不足,风热上犯,头目昏花,视物不清,或目生翳障,耳聋耳鸣的人群服食。
材料:鸡蛋2个,嫩菊花叶30-50片。
做法:把鸡蛋打开,搅散,放盐少许,把菊花叶洗净晾干水气,锅内放油,烧至七成热,把菊花叶放进蛋汁里,两面沾满蛋汁,然后一片一片地放进油锅内炸,至呈金黄色捞出。
功效:可以滋阴明目,适用于 老年性白内障阴虚肝旺,视物不清,头晕目眩,咽干口燥的人群服食。
材料:秋季霜降前采摘的菊花500克,粳米60克。
做法:将菊花阴干,磨粉备用,将粳米淘洗干净入锅内煮粥,待粥熟时,调入菊花粉10克,再煮1-2沸即可。
功效:可以滋养肝血明目,适用于白内障肝血虚,视物不清,目生翳障 头目昏花的人群服食。
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