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经常食用哪种食物容易引起铅中毒

2015-07-14阅读(15113)
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铅中毒是常见的一种重金属中毒,在我们的日常生活中多方面因素都可以引起铅中毒,因此我们需要了解经常食用哪种食物容易引起铅中毒。

铅中毒的食疗方

5

牛奶

用量:鲜牛奶每日250~750毫升。

功效:营养丰富,牛奶中的蛋白质能与体内铅结合成一种不溶性化合物,从而减少体内对铅的吸收。

猕猴桃

用量:猕猴桃每日2~3个。作水果食。猕猴桃汁,每日饮100~200毫升。

注意:猕猴桃性寒,脾胃虚寒或胃病者不宜多食。多食冷脾胃。

功效:生津止渴、消滞,补充大量维生素C。维生素C与铅结合成溶于水而无毒的盐类,随粪便排出体外。

凉瓜黄豆排骨汤

食材:凉瓜300克,黄豆25克,排骨200克,生姜2片。

制法:凉瓜去瓢切片,排骨斩件飞水去肉腥味。上料同放入锅内,加适量清水,武火煮沸后转文火煲1小时,以盐调味,便可食用。

功效:养阴益气,清热解毒,驱铅

海带猪腱汤

食材:用量:海带50克,猪腱肉150克

制法:海带浸泡洗净切丝,猪腱肉切2块,飞水去肉腥味。上料同放入锅内,加适量清水,武火煮沸后转文火煲1小时,以盐调味,便可食用。

功效:益气清热,软坚散结,利水,驱铅。

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