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夜来香有毒吗

2015-08-26

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夜来香也叫夜香花，为萝藦科夜来香属植物，是一种盆栽观赏植物，有清香，夜间香味更甚。然而夜来香有毒，并不适宜放在室内作为观赏植物。

夜来香的食用价值

虽说夜来香的香味有毒，但是并不妨碍夜来香的花和花蕾作为一种可以食用半野生蔬菜的美味。

做法：用夜来香花(干品)15克，粳米60克，生石膏40克。先以水1500毫升煎煮生石膏，当煎水剩下约1000毫升时去渣取汁，放入粳米，待粥将成时放入花瓣煮沸即可食用。

功效：具有清热解毒、清心除烦、降血脂等作用，尤其适合患有冠心病、风湿性关节炎、高血脂、更年期综合症者食用。

材料：夜来香30朵，豆腐400克，盐少许。

做法：将夜来香摘瓣洗净，与豆腐人锅加适量水，煎煮5～10分钟，放盐即可。

功效：可以清肝明目。