处暑吃什么蔬菜符合处暑饮食原则的十大蔬菜不要错过！-乐哈健康网

处暑吃什么蔬菜符合处暑饮食原则的十大蔬菜不要错过！

2017-08-18

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处暑是二十四节气之一，这时夏未尽，秋已来，老人呢小孩早晚都要注意添衣，在饮食上也要多吃些符合处暑饮食原则的食物，那么处暑吃什么蔬菜好呢？

芹菜

芹菜性凉，味甘辛无毒，平肝健胃，富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等。芹菜能兴奋中枢神经，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛痰作用，适合在处暑后天气干燥时食用。

丝瓜

丝瓜实味甘性平，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容功效，并且丝瓜的外型翠绿鲜嫩、口感清香脆甜，非常适合在干燥的处暑时节食用。

再加上丝瓜的营养价值很高，丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C等营养成分，能够增强人体免疫力，增强体质，防止秋乏。

白萝卜

处暑后因为干燥，很容易因肺阴虚而出现肺热咳嗽的症状，而白萝卜归肺脾经，可除疾润肺、解毒生津，主治肺痿肺热。如果觉得肺部不适，秋季不妨用白萝卜来炖汤水饮用，有良好的食疗功效。

菠菜

菠菜性凉味甘，有养血、敛阴、润燥的功效，适宜在处暑后食用。

并且菠菜能清理人体肠胃里的热毒，可防治便秘，使人容光焕发，被誉为肠胃热毒的“清理工”。菠菜叶中含有一种类胰岛素样物质，能使血糖保持稳定；菠菜富含各种维生素，能够防治口角炎、夜盲症。

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