处暑吃什么蔬菜符合处暑饮食原则的十大蔬菜不要错过！-乐哈健康网

处暑吃什么蔬菜符合处暑饮食原则的十大蔬菜不要错过！

2017-08-18

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处暑是二十四节气之一，这时夏未尽，秋已来，老人呢小孩早晚都要注意添衣，在饮食上也要多吃些符合处暑饮食原则的食物，那么处暑吃什么蔬菜好呢？

菱角

棱角鲜脆爽口，非常适合处暑时节吃。并且菱角营养丰富，含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，又容易消化吸收，具有健脾养胃、补肾养血之功效。

古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，还可轻身。所谓轻身，就是有减肥健美作用。

《本草纲目》记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，在处暑时节，由于天气燥热，许多人都会有浑身乏力、没精神的情况，而吃点具有益气生津的红薯，能够解暑燥，让人精神变好。

而且经常食用红薯还可以保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化，对心血管系统有一定的保护作用。

1.许多人在处暑过后会整天都觉得口干舌燥，喝水都不管用，那是因为天气干燥引起的，再加上夏天津液损耗严重，现在刚开始入秋，要多吃些养阴生津、补水润燥的蔬菜。

2.处暑过后，既有秋天的干燥，又有夏天的高温，因此会让人精神颓靡，每天都昏沉乏力，此时要多吃些富含维生素、矿物质的蔬菜，特别是含有钾、钙元素的食物，能够保持肌肉和神经正常工作，缓解秋困。

3.在处暑节气，天气开始变化，早晚温差逐渐变大，很容易着凉感冒、咳嗽，因此要食用些营养丰富的食物，能够增强人体免疫力，提前预防感冒、咳嗽。