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处暑喝什么汤 防秋燥就喝这八味汤！
2017-08-19阅读(3070)
在处暑时节，空气逐渐干燥，此时最宜多喝汤粥，能够补充水分，预防秋燥，那么处暑喝什么汤呢？推荐这八味防秋燥的汤饮。
白果冬瓜老鸭汤
食材：白果100克、冬瓜1000克、芡实20克、光老鸭1只、生姜3片、陈皮1／4个。
做法：
1.白果去壳、热水烫去衣、芯，芡实洗净，陈皮浸软去瓤，冬瓜连皮洗净、切块，光鸭洗净、去尾部。
2.一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸改文火煲2个半小时，调入适量食盐即可。
功效：具有滋补生津、润肺益气功效，有效预防秋燥。
芡实薏米淮山莲藕排骨汤
食材：淮山15克、薏米10克、芡实10克、红枣5-6颗、莲藕1节、排骨1斤
做法：
1.将排骨清洗干净，放入汤锅中，加入适量的清水，加入适量的葱、姜、料酒，大火烧开后撇去浮沫；
2.加入淮山、芡实、薏米，转小火，同炖1个小时，再加入切好的藕和胡萝卜，还有红枣，同炖30分钟；加入盐调味，出锅即可。
功效：健脾养胃，适合脾胃虚弱者食用，在苦夏过后，许多人都清瘦了，在处暑过后要调养好身体贴秋膘。
罗汉果煲猪肺
食材：罗汉果1个，猪肺24克，调料品适量。
做法：将成熟的罗汉果洗净，切成薄片，猪肺切成小块，挤出泡沫，洗净放入砂锅中，加水适量，再放入罗汉果片同煮，确后加入调料即可食用。
功效：润肺止咳、清热化痰，能预防处暑后秋燥天气引起的燥热咳嗽。
辛荑花杏仁鸡蛋汤
食材：辛荑花10克，蜜枣2枚，南杏仁20克，北杏仁15克，鸡蛋1个，冰糖适量。
做法：
1.将辛荑花用清水浸透，漂洗干净。鸡蛋磕入碗内，搅成蛋浆。南杏仁、北杏仁分别用清水洗净，去衣。
2.沙锅内加入适量清水，先用大火煮沸，然后放入辛荑花、南杏仁、北杏仁、蜜枣，继续用中火煮2小时左右，再加入冰糖和蛋浆，并不停地用筷子搅拌，使蛋浆变成蛋花即可。
功效：润肺养颜、滋补肺肾，不仅能预防秋燥，还可以令皮肤嫩润，防止皱纹过早出现，减少雀斑、褐斑的出现。
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