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苹果的营养价值

2015-11-16阅读(164170)
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俗话说“每日一苹果,医生远离我”可见苹果是一种神奇的水果,也非常受人们的喜欢,但是苹果真的像人们说的那样神奇?它都含有哪些成分呢?下面我们一起看看苹果的营养成分。

苹果中含有大量的钾

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人体内部细胞生活的环境被称为内环境,内环境中除了含有大量细胞生存代谢需要的营养物质外,还含有大量的离子,钠离子和钾离子就是其中作用最显著的两种阳离子,不但维护细胞膜内外的电位差,还是细胞么通道开放和关闭的主要控制因子,食用苹果能适当的补充钾离子,对内环境中的电解质平衡有调节作用。

苹果含有芳香类化合物

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苹果中含有具有挥发性的芳香物质,因此,在吃苹果时会有一种淡淡的果香味,具有提神醒脑和开胃健食的功效,对食欲不佳,精神疲惫的人来说吃一个苹果是不错的缓解措施。更有很多临床医生用苹果来使病人心情好转,减少病人压抑心情,改善病人睡眠。

吃苹果的注意事项

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新鲜苹果表面天然有一层果蜡,但还有薄薄的果粉,并非光可鉴人的样子。苹果收获后,为了提高商品价值并延缓苹果的失水,常用打蜡机进行上光,并可能有保鲜剂处理之类问题,故看到表面特别漂亮发亮的苹果,特别是反季节苹果,最好削皮后再吃。

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