立冬即将到来也意味着冬季马上开始,冬季在饮食上应该注意哪些问题?冬季饮食有怎样的禁忌?大家不妨随我一起来了解下冬季饮食小常识吧~
入冬后,人们大都以进食热食或性热的食物来保暖养生,而把“冷食”柜之口外。其实,在严寒的冬季,若能根据身体情况适当吃些“冷食”,不失为冬季的一种保健方法。对于肠胃健康的入来说,寒冬季节适当地吃些性冷食物和凉菜,喝些凉开水,不但对身体无害,反而会有益。经常饮用凉开水,有预防感冒、咽喉炎之功效,尤其是早晨起床喝杯凉开水,能让肝脏解毒能力和肾脏泄能力增强,促进新陈代谢,加强免疫功能,有助于降低血压,预防心肌梗死。
冬季“生机潜伏,阳气内藏”,此时食补忌耗阴伤阳,而应注意“养藏”。可食用温补肾阳、调和气血的温辛食物,如粳米、灿米、黄豆等谷豆类;韭菜、大蒜、萝L、黄花莱等蔬菜;羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉、雀肉及错鱼、鲤鱼、带鱼、虾等肉食;格子、椰子、菠萝、枣、桂圆等水果。
冬季天气寒冷,应注意补养身体,但由于人的体质各有不同,因此也不宜盲目乱补,宜有针对性地进行食补。对偏于阳虚者,以食用羊肉、鹿肉、狗肉、鸡肉等温热品为宜;气阴不足者以鸭肉、鹅肉及龟鳖、银耳等为宣;形体消瘦、易激动者,应食用滋阴增液、养血生津的食物,以“淡补”为主,禁食辛辣;体态丰腆、肌肉松弛者,宜食用甘温食物,忌食寒凉冷腻。
食补若过于急进,则很容易矫枉过正,反而引起身体不适,因此食补应平稳缓和。消化不良者忌过食滋腻食物;易上火者,忌过含混燥食物;高血压、糖尿病患者,忌过食精、荤、甜食;患有感冒等外感病症时不宜进补。
食补必须在身体整个机能状态较好的情况下才能发挥良好的作用,因此,在补“进”的同时,必须加强运动,以消耗多余脂肪,锻炼心肺功能,改善血液循环,保持大便通畅,及时排出代谢废物和毒素。
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