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冬季喝什么粥养生 冬季喝粥御寒保健
2017-11-23阅读(292)
冬日，身体进入“能源危机”时期，此时滋补正是好时机，喝粥是最佳方式之一。再加上气候干燥，热能消耗大，体内免疫力下降，御寒保健粥便十分关键了。
山药板栗鸡丝粥
原料：鸡脯肉、鸡汤1大碗、山药、板栗、白菜丝、姜丝、盐、胡椒粉
做法：
1.鸡脯肉先撕成丝，用剩饭或者新鲜米煮粥均可。
2.电饭锅中米加鸡汤和水，放入鸡丝、姜丝、山药、板栗，按煮粥程序煮到还剩10分钟时，加入白菜丝，拌匀后完成程序，吃时调入盐和胡椒粉即可。
猪血腐竹粥
原料：大米、糯米、猪血、红枣、腐竹、贝丁、盐、胡椒粉、麻油、葱花
做法：
1.红枣和腐竹事先浸泡洗净，贝丁清洗干净。
2.米和糯米按2:1比例混合，淘洗干净后，放入砂锅中，加清水，放入少许盐和麻油，浸泡1个小时，开火煮粥。
3.猪血和腐竹切小块，烧开一壶滚开的水，将腐竹汆烫一下，等锅中米粥烧开后，将控干水的腐竹和红枣一起放入砂锅中，转小火慢慢熬煮。
4.将猪血也用开水汆烫，放入清水中浸泡，等到锅中的粥熬到粘稠软糯时，将猪血放入，最后将贝丁放入小火5分钟后关火，加入少许胡椒粉和葱花即可。
排骨三宝粥
原料：排骨、山药、茨实、薏米、大米、枸杞、葱、盐
做法：
1.茨实、薏米浸泡约一小时；山药去皮切块；排骨氽水。
2.锅内放适量清水，倒入各种食材，加几片姜，再加少量大米，水开后小火煲约一小时。
3.调入适量盐、葱花，出锅即可。
木耳山楂粥
原料：大米50克、山楂30克、黑木耳5克、水600毫升
做法：
1.木耳泡发，洗净切丝；大米淘洗干净；山楂洗净，去核，切丁。
2.锅中加600ml水，把木耳丝倒进去，开中火煮，把淘洗好的大米倒进去，煮开后，改小火煮20分钟。
3.倒入切好的山楂丁，用勺子不停的搅拌10分钟，盛入碗中即可。
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