脾胃不好吃什么这些家常菜最适合调理脾胃

2017-11-24

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中医认为脾胃在身体中担负着，将食物转化为气血的重要作用，常言道：“内伤脾胃，百病由生”，一旦脾胃不调，不但会造成消化不良等肠胃疾病，各类健康问题都会随之而来。在冬季，脾胃不调是极为常见问题，如何预防它的出现呢？下面给大家介绍下脾胃不好吃什么。

山药炖排骨

山药是补脾养胃的佳品，山药炖排骨更是一道名副其实的汤品，在冬季食用不但美味还祛寒。

做法：

1首先将排骨洗净，切成段状，下入凉水锅中，煮至断生捞出备用；

2再将山药洗净后，滚刀切断，倒入清水中浸泡一段时间；

3将排骨、泡好的山药，一齐倒入汤锅中，并加入适量料酒、姜片、葱段等调味，开小火慢煮；

4直到汤色变浓后，加入适量食盐即可出锅。

红薯饼

红薯也是一道健脾养胃的食材。这道红薯饼外脆里嫩，香甜诱人，是不容错过的一道美食。

做法：

1首先将红薯去皮洗净，切成片状；

2在锅中加清水，将红薯蒸熟;然后取出红薯，趁热压成糊状；

3再往红薯糊中倒入适量的糯米粉，搓揉成光滑的面团；

4在面团中揪出一团，搓圆，压扁放上芝麻，如此将一团面揪尽；

5起油锅，将红薯饼放入锅中煎至两面金黄后即可食用。

红焖羊肉

羊肉性温，冬季养胃羊肉是必不可少的选择，红焖羊肉味道醇厚，鲜而不膻，是羊肉极为常见的吃法。

做法：

1首先将胡萝卜、羊肉洗净，切成块状；

2起锅，在锅中加入适量清水、葱段、姜片；

3烧开后，将羊肉放入煮一段时间之后，待锅内水重沸后，捞出沥干，留有备用；

4起油锅，加入葱姜煸香后，加入胡萝卜、羊肉翻炒；

5一段时间后加入老抽上色，加糖调鲜，再加入啤酒，直至将食材微微盖住；

6开中火加盖焖炖四十分钟左右，直至羊肉软烂，再加适量调味即可食用。

红糖红枣粥

红枣不但是补血补气的佳品，对于调理脾胃也有着突出的功效，这道红糖红枣粥，味道香甜软糯，是美味的食疗方式。

做法：

1首先将大米洗净淘干，红枣洗净后切成小块，留有备用；

2然后将食材一起倒入锅中，并添加适量的清水；

3开小火慢煮，等到大米变得软糯，发出香味的时候，加入红糖搅拌均匀；

4慢煮一段时间后，即可出锅。

只有拥有健康的脾胃，才能为我们的健康打下坚实的基础，冬季调理脾胃，这些食疗一定要多吃。

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