食材 > 茯苓的营养价值
茯苓的营养成分
据现代研究发现，茯苓含茯苓多糖、葡萄糖、蛋白质、氨基酸、有机酸、脂肪、卵磷脂、腺嘌呤、胆碱、麦角甾醇、多种酶硫胺素、钙、核黄素、烟酸和钾盐，能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤作用；有利尿作用，能增加尿中钾、钠、氯等电解质的排出。
心肌收缩力加强
茯苓的水提取物、乙醇提取物、乙醚提取物均能使心肌收缩力加强，心率增快。
增强机体免疫功能
茯苓能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。
降低血压
茯苓可以降低血压，并且能够降低血糖，抑制毛细血管的通透性。
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