食材 > 附子的营养价值
附子的营养成分
附子主要含中乌头碱，次乌头碱，乌胺，棍掌碱氧化物，异飞燕草碱，乌头碱，去甲乌头碱，苯甲酰中乌头原碱，新乌宁碱，附子宁碱，去甲猪毛莱碱，多根乌头碱，北草乌碱等植物碱性，还含有一些的氯化物，是附子的主要药理有效成分。
强心作用
附子中含有的棍掌碱氯化物，这类物质有较强的强心作用，并且这种作用不会受煎煮的时间影响，煎煮时间越久植物碱引起的心率失常的作用越低，强心作用越稳定。
镇静作用
附子含有多种植物碱，其中包括有乌头碱、次乌头碱，这两种碱性物质都有较强的镇静作用，主要通过作用神经系统起作用。
治疗炎症
附子含有一定的氯化物，这种物质有一定的杀菌功效，因此，附子常用于治疗各种炎症。
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