食材 > 天南星的营养价值
天南星的营养成分
天南星化学成分复杂，其中的生物碱类、氨基酸类、苷类等物质种类繁多，除此之外还包括：黄酮类、脂肪酸、甾醇类、挥发油类、凝集素、微量元素等。
抑制肿瘤活性
天南星中的D-甘露醇具有抑制肿瘤活性的作用，其主要对肺癌、胃癌鸡肝癌细胞的抑制和杀伤作用明显。
抑菌
天南星中的皂苷可以抑制细菌细胞的分裂，从而对革兰阴性菌、革兰阳性菌、金黄色葡萄球菌等均有抑制作用。
抗氧化
天南星中含有多种具有药理活性的生物碱类次生代谢产物，此类代谢产物具有抗肿瘤、抗菌、抗氧化鸡糖苷酶抑制活性。
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