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鸦胆子的营养价值
2017-11-28阅读(282885)
鸦胆子，又名老鸦胆、鸦胆、苦榛子、苦参子、鸦蛋子、鸭蛋子、鸭胆子、解苦楝、小苦楝，下面来看看鸦胆子的营养价值。
抗氧化
鸦胆子中含有乙酸乙酯等成分，而乙酸乙酯中的鞣质具有较好的抗氧化作用，乙酸乙酯的其他成分具有降血糖的作用。
抑制阿米巴原虫
鸦胆子中的鸦胆子苦素是抗巴贝西虫的主要活性物质，具有杀灭或抑制阿米巴原虫的作用。
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