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薰衣草的营养价值

2017-11-28

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薰衣草在植物学分类上属于唇形科薰衣草属植物，薰衣草是一种重要香料经济植物,植株四季常青且带有芳香气味，花通常呈紫色、蓝色、粉红、白色等颜色，具有很高的观赏价值，是布置花坛、花被、营造花海等园林景观的植物材料，同时还兼具良好的药用、保健、化工等实用价值。

薰衣草的营养成分

薰衣草全草含挥发油1%~3%，挥发油主要成分芳樟醇、乙酸芳樟酯、桉树脑、B-罗勤烯（包括顺式和反式）对、乙酸薰衣草酯、薰衣草醇、萜-4-醇、桉叶素、龙脑、橙花醇和樟脑，还含有黄酮类、鞣质、香豆素类等成分。

薰衣草中含有芳樟醇，这种成分是薰衣草挥发油中最主要的抗菌成分，对大肠杆菌、变形杆菌、肠炎膜杆菌、葡萄球菌、酿酒酵母菌、白色含球菌、黑曲霉菌、革兰阳性菌、革兰阴性菌等17种细菌有很好的抗菌活性，还能抑制10种真菌的生长，因此薰衣草均有很好的抗菌消炎功效。

薰衣草中含有乙酸芳樟酯，具有清新幽香气味，使人心旷神怡、清新舒畅，可提取制成香精、香水等。

薰衣草中含有桉叶素成分，桉叶素有刺激性气味，能够增强某些呼吸道药物的药效，治疗呼吸道疾病。还有抑制食欲的功能，用它配制的药水剂或固体药片，对治疗食欲亢进和用以减肥，有很好的效果。