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皮蛋有什么好处
2017-12-28阅读(112)
皮蛋，在我国的江苏、安徽、山西、山东、内蒙、东北三省等地方盛产，是鸭蛋腌制品之一，属于咸鸭蛋的延伸食物，皮蛋味道鲜美，受到不少人的喜爱。那么皮蛋有什么好处呢？
醒酒解酒
食用皮蛋的时候配合食醋一起食用能够帮助醒酒解酒。这是因为食醋中的有机酸和酒中的乙醇发生醋化作用而降低了乙醇的浓度，从而帮助醒酒解酒。
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