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冬季养生要点冬季养生食谱

2018-01-26

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冬季养生要点，冬季养生是不能马虎的，要知道养生是一件非常重要的事情，那么冬季养生需要注意什么呢？如何正确的安排养生饮食呢？不妨一起来好好的了解下吧，希望对大家养生有帮助的！

冬季养生食谱

1、萝卜炖牛肉

材料：白萝卜450克，牛肉100克，大葱15克、姜，料酒10克、酱油，盐4克，味精2克，八角3克，花生油40克。

做法：

1、将萝卜牛肉清洗干净，切块，分别放在沸水中焯一下；

2、将锅中油烧热，加入大葱姜、八角、鲜汤、料酒、牛肉块；

3、等到牛肉煮烂再加入白萝卜，烧开，将浮沫撇掉，等到萝卜煮烂之后加入剩下那些调味料就可以了。

2、冬笋老鸭汤

材料：老鸭半只（约400克）、冬笋400克、姜片、葱末适量、盐1小匙、鸡精1小匙、胡椒粉1小匙、清水。

做法：

1、老鸭洗净剁成小块，冬笋去皮切成块；

2、锅内倒入热水，水开后把鸭块放入焯10分钟左右捞出待用；

3、同时再起一锅沸水，把冬笋焯过后再放到冷水里，捞出来沥干即可，这一工序为的是给冬笋去涩；

4、将鸭块、冬笋块、姜片放入煲锅中，倒入清水，大火煮开后改小火煲2小时左右，最后加盐、鸡精、胡椒粉调味，撒上葱末即可。

3、萝卜羊肉汤

材料：羊腩肉750克，白萝卜500克。香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。

做法：

1、将羊肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝；

2、坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味；

3、水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。

冬季养生要点冬季养生食谱

冬季养生食谱

1、萝卜炖牛肉

2、冬笋老鸭汤

3、萝卜羊肉汤

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