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发烧吃什么食物

2014-12-27

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气候多变,稍不注意就受风寒侵袭，感冒发烧席卷而来，这时，除了大量喝水外，不妨好好利用身边具有退热祛风的食物，有时比药物还管用，那发烧吃什么食物好呢？

发烧的饮食原则

水胜过药，发热身体出汗多，特别是在晚上，经常是大汗淋漓的，所以一定要喝足量的水，可以稀释血液中的细菌和毒素，加速新陈代谢。

发烧时，会伴随着食欲不振和消化不良的情况，所以这个时候一定要喂食一些稀软和清淡的食物，以流食为主，如米汤、藕粉、汤类（少油）等。也可喝些绿豆汤、冰西瓜、以助降温，利尿抗病。

当体温下降，食欲好转时，可喂半流质，如肉末粥、面条、稀饭、蛋花粥、配些易消化的鱼（清花鱼）。饮食宜以清淡，易消化为原则，油、盐宜少，少量多餐，切忌吃辛辣和刺激食品。但不必忌口，以防营养不良，抵抗力下降。

除了吃稀软的主食外，还要多吃一些蔬菜，蔬菜类的应该选择茎叶类的食物，比如大白菜、苋菜和香菜等；也可以吃一些根茎类的蔬菜，比如胡萝卜、土豆等，也可以吃一些瓜菜类的蔬菜，比如冬瓜、黄瓜西红柿等。

甘蔗富含水分及糖分，性寒味甘，有清热解毒、生津止渴、滋阴润燥，主治高热烦渴、口干舌燥。而马蹄同样性寒，可清热泻火、利尿通便。两者结合，可缓解发热、口渴舌干、烦躁不安等症。

具体做法是：马蹄10个，甘蔗2节。甘蔗去皮切片，马蹄去皮切片，一并放入锅中，加水熬煮半小时即可饮用。

香菜乃药食两用佳品，辛香升散，能刺激汗腺分泌，促使机体发汗；香菜根能促进血液循环，有排汗退烧、祛风功效，主治风寒感冒、发烧。

具体做法是：香菜根250克。洗净后，放入锅中加3碗水，煎成1碗水，除去杂质，趁热饮用。一天2-3次，发烧便可缓解甚至退去。

麦冬微寒，养阴清热、润肺清心，菊花疏散风热、清热解毒；两者结合，有利于清除体内热毒，退烧降温。

因此，有畏寒发烧症时，可以取适量麦冬和杭白菊，泡茶饮用。