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小寒节气饮食养生

2015-01-06阅读(1656221)
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自古就有”三九补一冬,来年无病痛”的说法。小寒时节,应在日常饮食中多食用一些温热食物以补益身体,防御寒冷气候对人体的侵袭。不妨一起来了解下小寒节气适宜吃什么。

淫羊菟丝酒

1

去药店买30克淫羊藿,60克菟丝子,放入白酒中浸泡2个星期即可饮用。每天喝1小杯,一直喝到立春。具有补肾虚、壮阳的作用,可谓是不是伟哥,胜似伟哥。

山药羊肉汤

2

配料:羊肉500克,山药150克,姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。

做法:羊肉洗净切块,入沸水锅内,焯去血水;姜葱洗净用刀拍破备用;淮山片清水浸透与羊肉一起置于锅中,放入适量清水,将其它配料一同投入锅中。大火煮沸后改用文火炊至热烂即可食之。

功效:补脾胃,益肺肾。

山药羊肉汤

素炒三丝

3

配料:干冬菇1.5两,青椒2个,胡萝1根,植物油、白糖、黄酒、味精、盐、水淀粉、鲜汤麻油适量。

做法:冬菇水发洗净,挤干水分,切成细条,胡萝卜、青椒洗净切丝。锅内放油烧热,将三丝入锅煸炒后,放黄酒、糖、再煸炒,然后加鲜汤、盐,待汤烧开后加味精,用淀粉勾芡,淋上麻油,盛入盘内即可。

功效:健脾化滞,润燥。

丝瓜西红柿粥

4

配料:丝瓜500克,西红柿3个,粳米100克,葱姜末、盐、味精适量。

做法:丝瓜洗净去皮,切小片;西红柿洗净切小块备用。粳米洗净放入锅内,倒入适量清水置火上煮沸,改文火煮至八成熟,放入丝瓜、葱姜末、盐煮至粥熟,放西红柿、味精稍炖即成。

功效:清热,化痰止咳,生津除烦。(患有痤疮的人可长期食用)。

丝瓜西红柿汤