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心脏病人吃什么好

2015-01-08

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心脏病患者是一群特殊的群体，因其病情变化大，且对生命威胁严重，除了科学严谨的治疗外，生活调护同样不可忽视，那么，心脏病人吃什么好呢？

饮食原则

1、心脏病人可以多吃富含维生素的蔬果，如豆芽、芹菜、西红柿、山楂、金橘、苹果、梨子、樱桃等，有助于防止血管硬化。

2、少盐：心脏病患者在饮食中，要控制食盐摄入量，每日应<3克，因吃盐过多，会导致钠水潴留，加重心脏负担；少吃或不吃咸菜、榨菜、咸鱼、咸蛋等过咸食品。

3、低脂：不宜食用高脂、高胆固醇食物，如动物内脏、肥肉、蛋黄、鱼子、奶油等，以免引起高血脂、高血压，动脉硬化等，加重病情。

4、不宜过饱：心脏病患者忌暴饮暴食，每餐不宜过饱，以免加重肠胃负担，诱发心脏病发作。

5、忌刺激性食品，如姜、辣椒、花椒、烧烤等，忌烟、酒，平时不宜喝浓茶和咖啡。

心脏病人非常适宜吃各种蜂类产品，如蜂蜜、蜂王粉、蜂王浆等，这些均含有丰富的葡萄糖、果糖，人体可直接吸收，而不需要酶的分解；有助于营养心肌，改善血液循环和心肌代谢功能，对心脏病有很好的疗效，且蜂蜜还能扩张冠状动脉，能治疗心绞痛。具体可以每日服用50-75克蜂蜜，泡水或者调入饮食皆可。

坚果类食物，如杏仁、花生、核桃、松仁、开心果等，富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸，可强化心脏；另外坚果还含有抗心律失常的特殊成分，可降低心源性猝死的发生率。心脏病患者每周适宜吃2次坚果食品。另外，黑芝麻、薏苡仁，也可保护心脏健康。

土豆富含钾盐，每100克中含钾502毫克，属于碱性食品，是少有的高钾蔬菜；有助于降低血压，维持酸碱平衡；另外心脏病特别是心功能不全病人，多伴有不同程度浮肿、低钾倾向；常吃土豆，既可补钾，又可补充糖、蛋白质及维生素，对心脏非常有益。