高血压是一种常见的慢性病,也是心脑血管疾病最主要的危险因素。国内外的实践证明:高血压是可以预防和控制的疾病,降低高血压患者的血压水平,可明显减少脑卒中及心脏病发生概率。降压最有效、最快捷的方法,是服用正确的降压药物。
洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A既有扩张外周动脉、降低外周血管阻力的功能,又具对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用,从而使血压降低。
同时,前列腺素A是一种天然的血液稀释剂,能增加尿量、促使钠排泄,可降低血液黏稠度和冠状动脉阻力及增加血流量,对防治高血压及血栓形成有利。洋葱中丰富的槲皮素和含硫化合物,具有一定的抗血管硬化和调节血脂的功效。
苹果含有丰富的钾,既能扩张血管,又可调节引发高血压的钠离子摄取量,可起到预防高血压的作用;苹果中的果胶,可以促进胆固醇代谢,防止血管硬化;苹果还含有类黄酮,可以减少冠心病的发生和诱发心脏病的概率。
国外有营养师甚至建议:高血压患者每天吃3个苹果,以帮助排出饮食中摄取过量的钠离子,从而防治高血压病。
海带中含有的海带多糖,既能有效降低人体血液中胆固醇、甘油三酯的浓度,又具有抗凝血的功能,可防止血管内血栓的形成。同时,海带中还富含食物纤维素,可以与人体内的胆酸结合排出体外,从而减少胆固醇合成,有效防止动脉硬化。
近年来,医学专家还发现:缺钙是发生高血压的重要原因,而海带富含钙质,对防治高血压无疑大有裨益。因此,有专家建议每周坚持吃1~2次海带,对高血压、脂肪肝及高血脂,均有一定的预防和辅助治疗作用。
有研究表明,每天补充超过370mg的镁,可降低收缩压3~4 mmHg和舒张压2~3 mmHg;随着镁补充剂的剂量增加,降压效果会更明显。镁还可以防止身体软组织的钙化,保护动脉血管的内皮层,达到预防动脉粥样硬化和降压之目的。
可见,含镁的食物对降血压有很大的帮助。而紫菜含镁元素非常丰富,每100 g中就含460 mg镁,是所有食物之冠。所以,高血压患者不妨每天吃点紫菜,对辅助降压有一定作用。
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