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姜黄水怎么调姜黄水有什么功效

2018-05-09

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姜黄是一种调味香料，调味汁、肉、面食等都可能会加入姜黄。姜黄不仅能够让菜肴更加美味，还有保健功效。在家自行制作姜黄水，方法简单，功效却十分强大。

保护大脑

一些认知障碍类疾病如老年痴呆、阿尔茨海默氏症等一般与大脑炎症有很大的关系。姜黄中的姜黄素能够帮助去除大脑血管中的斑块，同时提高血液氧含量，防止和减缓大脑疾病以及大脑功能的减退。

在日常饮食中，姜黄有助于胆汁生成，有助于食物的消化。

慢性炎症是很多疾病的重要原因。而姜黄中的姜黄素就有抗炎症的作用，甚至比一些抗炎药物的疗效还要好！

由于能够防止自由基，减少炎症发的发生，因此可以延缓身体老化。