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夏至节气菜吃什么 适合夏天吃的蔬菜有哪些
2018-06-01阅读(61)
转眼间又到了一年一度的夏至节气，中国人讲究在什么时候吃什么食物，夏至节气菜吃什么呢？适合夏天吃的蔬菜有哪些呢？
少吃冷食，养护肠胃
频繁地进食各种冷冻饮品、冰镇瓜果、雪糕、冰淇淋等寒凉食物，会使胃部受到强冷刺激而造成胃部急剧冷缩，胃部需要的气血急剧增加，心脏和脾脏调动大量的血温热肠胃。经常如此，不仅脾胃受损，心脏也跟着受累。体内寒湿加重，水湿、废物和毒素又无法及时、顺畅地排出体外，身体免疫力下降。同时还会引发毒素堆积，导致颜面生暗疮、长色斑。
夏至养生小贴士
1，夏至的膳食调养，应以低脂、低盐、多维生素且清淡为主。人们出汗多，食欲不好，可用各种营养保健粥来开胃，并调理身体。如早、晚进餐时食粥，午餐时喝汤，这样既能生津止渴、清凉解暑，又能补养身体。
2，夏至是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。多吃些“杀菌”蔬菜，可预防疾病。这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱等。这些葱蒜类蔬菜中，含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜，最好生食。
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