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香椿炒鸡蛋痛风能吃吗 香椿的功效与作用有哪些

2018-06-14阅读(87)
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香椿是一种时令蔬菜,深受大家的喜爱,常见的一道菜就是“香椿炒单”,那对于痛风的患者来说是否可以吃香椿炒蛋呢?

香椿是什么

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香椿是一种时令菜品,也可以做为一种中药,香椿具有清热解毒,健胃理气,润肤明目,杀虫。主治疮疡、脱发、目赤、肺热咳嗽等病症。

香椿的食疗作用主要为:

提高机体免疫功能,润泽肌肤

香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质,有助于增强机体免疫功能,并有很好的润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。

涩血止痢,止漰

香椿能燥湿清热,收敛固涩,可用于久泻久痢,肠痔便血、崩漏带下等病症。

祛虫疗癣

香椿具有抗菌消炎,杀虫的作用,可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病。

香椿炒鸡蛋痛风能吃吗

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香椿具有清热利湿、利尿解毒的功效,可以辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染等疾病,对于辅助排出尿酸也有一定的作用。

虽然鸡蛋中含有胆固醇,但炒鸡蛋中的胆固醇含量较低,而且鸡蛋中含有人体必需的氨基酸和多种营养成分,嘌呤含量非常低,适合痛风患者食用。

因此,痛风患者是可以吃香椿炒鸡蛋的。

痛风可以吃腌制香椿吗

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腌制香椿的做法

原料:香椿芽2000克,精盐适量。

制法:

1.若仍出水多,可再晾干。

2.香椿芽装坛,压实,加盖。3-5天后即可食用。如果要长期保存,可分层装坛,每层再适当加些精盐,压实,装满为止.注意坛口要密封,食时即可随时取用。

为防变质,手一定洗干净,不沾任何油腥。

痛风可以吃腌制香椿

腌制香椿有咸香爽口,祛风利湿的功效,适合痛风患者食用,不过要注意腌制的香椿不能太咸,否则会增加钠盐的摄入,诱发或加重高血压的症状,间接加重痛风症状。

香椿的功效与作用

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开胃健脾

香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。早在唐代,香椿就列入贡品,那时的皇帝已经懂得用香椿去除油腻了。

抗衰美容

含有维生素E和性激素物质,有抗衰老和补阳滋阴的作用,故有“助孕素”的美称。

美容保健

香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等,有助于增强机体免疫功能,并有润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。用鲜香椿芽捣取汁液抹面,可治疗面疾、滋润肌肤,具有较好的养颜美容功效 提高机体免疫功能,润泽肌肤。

清热利湿

香椿能够起到清热利湿的作用,同时它还具有利尿解毒的功效,对于肠炎和痢疾以及泌尿系统感染等病症能够起到一定的辅助作用,所以民间又有一个这样的说法,那就是“常食香椿芽不染病”。用鲜椿芽、蒜瓣、盐捣烂外敷,对治疮痛肿毒有较好疗效。

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