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维生素C缺乏会出现什么症状

2016-02-21阅读(11425)

维生素C是人体必需的营养素之一，在平常食用的很多食物中都含有维生素C，因此正常的饮食时这种营养素一般不会缺乏，长期在海上生活，对陆地上的植物类食物的摄入量很有限，才可能出现维生素C的缺乏，那么这维生素C缺乏会出现什么症状呢？

导致心血管疾病

血管内的胆固醇和饱和脂肪酸是形成血栓的主要因素，维生素C能动员血管壁内胆固醇转变成胆酸，减少胆固醇在血管壁内的沉着。维生素C缺乏时，加重动脉硬化，导致心血管疾病。

1.维生素C自身具有很强的氧化性，对很多病菌和体内的自由基有一定的氧化消除作用，能增强免疫力。

2.维生素C作为还原剂，能防止硝酸盐生成亚硝酸盐，阻断致癌物亚硝胺的形成，减少癌症中的形成。

3.维生素C还具有促进伤口愈合的功效，对外伤感染有一定的治疗作用

因此。缺乏维生素C就会相对的降低免疫力。

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