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皮蛋什么人不能吃皮蛋怎么吃好吃

2018-07-11

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炎炎夏日，很多人喜欢吃凉拌皮蛋，觉得比较消暑。那么什么人千万不能吃皮蛋？不妨和小编了解下！

青椒凉拌皮蛋

材料：松花蛋，朝天椒，尖椒，蒜，生抽，香醋，香菜，香油，白糖，芝麻少许。

做法：

1、将辣椒切碎，放入锅中略煸待用;

2、取小碗放入香油，蒜蓉，生抽，香醋，芝麻，糖，搅匀成汁;

3、将皮蛋切成块放入盘中，放上辣椒碎，香菜碎，淋上调味汁;

4、吃时拌匀即可食用。

材料：皮蛋，黄瓜，橄榄油，盐，白胡椒粉，鸡精，芝麻油，淀粉等

步骤：

1.把所需材料都准备好

2.黄瓜去皮切菱形片。

3.皮蛋去皮切小块。

4.将切好的皮蛋块，裹上一层生粉。

5.荆芥取叶洗净备用。

6.炒锅放入少许橄榄油。

7.油热下入裹好生粉的皮蛋块。

8.小火慢慢煎成金黄色。

9.加入适量清水，放入适量的食盐、胡椒粉调味。

10.汤滚开后，下入黄瓜片，稍微烫至7—8成熟。

11.关火，调入鸡精和芝麻油，放入洗净的荆芥叶，装碗食用。