饮食指南 > 春季养生药膳
除心烦：玄参猪肝
玄参15克，先煮30分钟以后，再放入猪肝500克，同煮5分钟，捞出，切片，然后用葱、姜、白糖、酱油、原汤等炒食猪肝片。可以滋阴降火，对肝肾阴虚引起的咽干口燥、心烦少寐有良效。
痛便秘：猪血菠菜汤
取猪血500克，切成片块，菠菜500克，洗净切断．共煮汤调味食用，每日或隔日1次。此汤具有补而兼通功效，体弱及老人便秘、痔疮便血者最宜食用。
止肺咳：蜜糖蒸萝卜
大白萝卜1个，洗干净，削去外皮，挖空中心，装人蜂蜜，置于碗中，隔水蒸熟。春天多风易感冒，食之对防治感冒、肺结核咳嗽及支气管炎等病症效果较好。
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