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死猪肉怎么辨别

2016-04-05阅读(6712)

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食品安全一直都是我们关注的热点，我国肉食以猪肉为主，有些不法商人为了谋取暴利，先群众出售死猪肉，那么这死猪肉和新鲜猪肉有什么区别呢？死猪肉怎么辨别呢？

闻气味

5

死猪肉：病死的猪都没有经过放血，都带有很重的血腥味，有些死了比较久的甚至还带有腐臭味。

新鲜猪肉：新鲜的猪肉肥肉上脂肪味道很重，瘦肉上带有很重生味，味道属于正常。

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