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亚麻籽的功效与作用

2016-04-28

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亚麻籽是一种草本植物亚麻的种子，暗红色坚果，具有很多坚果的分为，脂肪含量高，纤维浓郁，适合食用，也可榨油，那么这亚麻籽的功效与作用都有哪些呢？

健脑

在陆地上的食物，没有比亚麻籽更补脑的了，亚麻籽被称为“学生食品”或“知识分子食品”，不仅仅适合婴幼儿和青少年的智力发育，对老年人的智力及记忆力的衰退也有一定的抑制作用，健脑补脑。

不饱和脂肪酸在人体中的一个重要作用就是作润滑剂，直接参与关节活动，能缓解关节疼痛，对治疗关节炎有辅助作用。

不饱和脂肪酸不仅仅能清除血管内的血栓，同时对心血管系统有扩张作用，主要是通过软化血管来实现，能有一定的降血压功效。

亚麻籽中含有很多的EPA，α-亚麻酸具有降低多核白细胞及肥大细胞膜磷脂中花生四烯酸的含量，而花生四烯酸的代谢紊乱会导致过敏反应，这在很多动物实验中都得到了证明，α-亚麻酸度过敏反应的中间体PAF（血小板凝结因子）有抑制作用，因此，食用亚麻籽有抗过敏作用。