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维生素c功能有哪些 维生素C每天需要补充多少好

2018-11-19阅读(83997)
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维生素C属于水溶性维生素,又称抗坏血酸,这是因为人体缺乏维生素C后容易患上坏血症。近来维生素C更以其美白皮肤、润滑肌肤、抗衰老的特性成为了爱美人士的新宠。

预防贫血

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食物中的铁很多是难以吸收的三价铁,维生素C可以将其还原成较易吸收的二价铁,有助于提高血液中铁元素的含量。人体内缺少维生素C会导致吸收的铁元素减少,间接导致贫血的发生。

提高免疫力

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维生素C可以促进干扰素的产生，抑制病毒的增长,同时参与兔疫球蛋白的合成。缺乏维生素C会导致免疫力下降,人体易受病毒侵害。

保护营养素

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维生素C具有很强的抗氧化能力,可以保护其他抗氧化剂免遭破坏，如不饱和脂肪酸、维生素A、维生素E,与它们通力合作，降低人体被自由基伤害的风险。

优化大脑

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想要促进儿童的智力发育,想要提高大脑的反应速度，就不能忽视维生素C的神奇作用。它可以防止脆弱的脑细胞发生变形,为大脑必需的营养提供一条坦途,保证大脑在营养充沛的情况下运转。

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