宜

一般人群均可食用。尤其是下列人群：

1.营养过剩，因应酬经常食用油腻食品的族群。

2.爱美人士、重视体型，希望皮肤光滑有弹性的女性。

3.运动量较少、体型容易发胖的上班族、学生和宅女。

4.适宜糖尿病、癌症、痱子患者。

忌

苦瓜熟食性温，生食性寒，因此脾虚胃寒者不应生吃；苦瓜含奎宁，会刺激子宫收缩，引起流产，孕妇慎食苦瓜。 

孕

孕妇可以吃。

孕妇可以适当吃苦瓜，能清热消暑，但一定不能多吃。苦瓜性凉，多食易伤脾胃，所以脾胃虚弱的孕妇尽量少吃苦瓜，以免引起腹泻。

婴

婴幼儿慎吃。

宝宝的胃肠道功能较差，苦瓜性寒，易刺激宝宝肠胃，导致腹泻。所以，学龄前儿童不宜吃苦瓜。

生

苦瓜+鸡蛋：保护骨骼

苦瓜+猪肝：清热解毒

苦瓜+竹笋：消除疲劳

克

苦瓜+沙丁鱼：很容易引起过敏

苦瓜+花生：很容易导致腹泻