1.消毒杀菌存在隐患 很多人的醋泡黑豆都是自己制作的,由于缺乏专业的消毒工具和消毒知识,在制作过程中可能会没有完全消毒,可能导致其中的细菌大量繁殖,并不干净。 2.可能伤胃 醋泡黑豆中的醋酸浓度比较高,直接吃可能会刺激...
醋泡黑豆做好当天就可以食用,放入冰箱可保存半年。如果是生的泡,30天后吃;如果炒来泡的,7天以后吃;如果是煮七八成熟泡的,3天以后就可吃了。一般泡的时间越长越好,醋充分浸到豆里面去了。 黑豆泡醋的做法 主料:黑豆100克、醋...
醋泡黑豆最好是选用米醋。 白醋除了含有醋酸基本上不含其他营养物质,而米醋是有粮食发酵加工而成的,其中含有多种营养物质,对身体是有一定益处的。 黑豆和醋的份量应该根据用来装醋豆的瓶子的大小来决定,并非一定是1斤豆一瓶醋,就是要...
1、醋泡黑豆不宜生吃,特别是肠胃不好的人,容易消化不良。但是加热后营养成分又会大大的流失,所以最好是做到七分熟。 2、在吃完醋泡黑豆之后,建议可以漱漱口,避免醋酸损伤牙齿。...
食用过多对身体是有害的,所以要控制好吃醋泡黑豆的食用量,一天的话最多吃25颗,一次吃个3-5颗,一般在一天傍晚5-7点之间吃10-20粒左右即可。...
导致胀气 黑豆中的胰蛋白酶抑制素,如果摄入过多的话,会影响对蛋白质的消化,对肠胃有刺激作用,而且黑豆中还含有可以使肠胃胀气因子,能使人产生胃肠道胀气、腹泻以及消化不良的现象,其中尤其是像肠胃功能不好的人群,食用后更容易出现。...
醋泡黑豆不能多吃,吃多了可能会给身体带来害处。 醋泡黑豆适量食用的话,是具有补肾、明目、乌发、减肥、美容等功效的,但是吃醋泡黑豆也是要讲究适量的,不能无限制食用,食用过多对身体是有害的。...
1、将适量的生黑豆洗净晾干水分后,将生黑豆浸泡在8度的酸老陈醋中,放在阴凉处密封浸泡大约两周左右,就可以食用。 2、将600克干净的干黑豆跟600毫升糙米醋一起,加入300克冰糖一起放进干净的玻璃容器中密封,发酵45天-4个月,既...