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醋泡黑豆的营养价值

2017-11-28阅读(294077)
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黑豆和食醋都是我们生活中常见的食物,含有多种营养成分,那么黑豆泡醋的营养成分具体有哪些呢?

延缓衰老

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黑豆中脂肪的含量不是很高,但都属于不饱和脂肪酸,其中亚麻酸和亚油酸的含量都比较理想,有预防心血管系统疾病的作用,也能延缓衰老,增强记忆力。