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可以捏也可以不捏。 与传统的柿饼不一样的是,吊柿通常是将柿子一个个地用绳子悬挂在空中自然风干而成的,制作好之后的形状一般都是长椭圆形的。 因为受到的光照比较均匀,所以在制作的过程中可以捏也可以不捏,对于一些制作经验比较丰富的...
吊柿饼的表面含有较多的糖霜,一般在14℃以上时就会开始融化,所以需要放在冰箱中低温保存,但是因为冷藏室中含有较多的水分,很容易会使吊柿饼吸收水分,从而就会影响到吊柿饼的口感,所以一般是不建议冷藏保存的。 而吊柿饼中所含的主要成分是...
视情况而定。 如果购买的是有包装的吊柿饼,那么这种吊柿饼在生产的过程中一般都经过了清洗、消毒、杀菌的步骤,而且其外包装也具有隔绝空气、灰尘、细菌的作用,一般来说是比较干净卫生的,并不需要经过清洗。 但是如果购买的是散装的吊柿...
含有较高的糖分。 吊柿饼一般是由新鲜的柿子经过晒干后制作而成的,而柿子本身的含糖量就是比较高的,吃起来口感比较清甜。 在制作柿饼之前,还会经过进一步的筛选,筛选出个大、味甜的柿子,另外在晒干的过程中,柿子中所含的糖分还会因为...
不论是吊柿饼还是圆柿饼都是由新鲜的柿子制作而成的,只是制作方法有所不同,所以两者的口感都是非常好的,建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。 但是一般来说,吊柿饼只需要将柿子吊起来,待其自然晒干就可以了,而圆柿饼则需要用手一个个地将...