饮食指南 > 吊柿饼可以直接吃吗 吊柿饼怎么吃
吊柿饼可以直接吃吗
视情况而定。
如果是在市面上购买的有包装的吊柿饼，那么这种吊柿饼在生产的过程中一般都经过了清洗、消毒、杀菌的步骤，而且其外包装也有隔绝空气、灰尘和细菌的作用，一般来说是比较干净卫生的，可以直接打开袋子进行食用。
如果购买的是散装的吊柿饼的话，那么其表面就可能会沾有较多的灰尘、细菌等杂质，所以在吃之前建议最好是先用清水冲洗一遍。
吊柿和柿饼哪个好吃
各有特点。
吊柿和柿饼都是生活中比较常见的柿饼，其中吊柿是将柿子一个个地用绳子悬挂在空中自然风干而成的，制作好之后的形状一般是长椭圆形的，吃起来口感比较软有嚼劲。
而柿饼则是将柿子直接均匀地摆放在帘子上晒干而成的，因为在晾晒的过程中需要用手将柿饼按扁，使其晾晒均匀，所以其形状一般是扁圆形的，吃起来口感比较湿润。
吊柿饼为什么那么甜
含有较高的糖分。
吊柿饼一般是由新鲜的柿子经过晒干后制作而成的，而柿子本身的含糖量就是比较高的，吃起来口感比较清甜。
在制作柿饼之前，还会经过进一步的筛选，筛选出个大、味甜的柿子，另外在晒干的过程中，柿子中所含的糖分还会因为水分的挥发而进一步凝聚，所以吊柿饼吃起来口感就是比较香甜的。
吊柿饼一天最多吃几个
1-2个即可。
虽然吊柿饼的味道香香甜甜，而且含有十分丰富的营养物质，但是任何食物吃多了都会对人体健康造成不利的影响。
而且从中医的角度上来看吊柿饼的性质偏寒性，食用后会对人体的脾胃造成一定的刺激，因此对于一般人群来说建议一天吃1-2个即可，而对于一些本身脾胃虚寒、容易拉肚子的人群来说是不建议食用的。
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