薏米和百合能一起煮。 薏米中蛋白质，脂肪的含量为大米的2-3倍，并含有维生素B1，薏苡素，薏苡酯，三萜化合物等，性凉味甘淡，有健脾除湿，补肺利尿，排脓消肿等功能;百合含淀粉，脂肪，蛋白质，果胶，粗纤维，矿物质，胡萝卜素等成分，尤其含有较多的钾，水解秋水仙碱，有健脑强身，润肺止咳，清洗安神，消暑止咳之功，与薏米同食，性味，营养成分不相冲突，滋补功效极佳。 薏米百合汤的功效 1.薏米可以扩张血管，有助于降低血压;所含的多种维生素，膳食纤维等营养成分具有较好的利水，健脾养胃功效，适宜于由于痰湿内阻造成脾胃虚弱的高血压人群食用;百合属于高钾低钠食物，能使血管正常扩张，有降低血压和保护血管的作用，二者熬汤食用，降压效果更佳。 2.薏米含有的薏苡仁多糖具有降糖作用，可改善糖耐量异常，增加肝糖原和肌糖原贮存，调节血糖浓度;百合富含果胶，也含有植物固醇，有降低血液中胆固醇，改善高血糖的作用，二者同食能很好的控制血糖，是糖尿病人的理想调理食物。 3. 薏米中维生素E可以帮助改善肤色，消除色斑粉刺，使皮肤细腻光泽，还能吸收紫外线，保护皮肤免受紫外线伤害，保持白皙，对软化

百合不能和以下食物一起吃 1.猪肉：百合中的营养元素比较复杂，有的营养元素与猪肉中的营养元素会相冲突，二者不宜同食，容易出现食物中毒，影响身体健康。 2.羊肉：百合性寒，味道甘甜，羊肉性温，二者性味不合，而且百合的功效是润肺滋阴，清心安神，而羊肉补血益气，温中暖肾，二者从功效来看也是相冲突的，一起食用有可能导致腹泻的现象出现。 百合除了含有淀粉，蛋白质，脂肪及钙，磷，铁，维生素B1，维生素B2，维生素C等营养素外，还含有秋水仙碱等多种生物碱，常食百合能宁心安神，润肺止 咳，美容养颜，常可搭配山药，鸡蛋，南瓜，黑豆，蜂蜜，银耳一类的食物用于熬汤，煮粥，做糖水，入菜炒食，或是泡花茶用，营养价值非常高。

百合煲汤有什么功效？怎么煲汤好喝？

百合煲什么糖水好？可以搭配什么煲糖水呢？

薏仁和百合能一起煮吗？一起煮的功效作用有哪些呢？

体质虚寒的人群 体质虚寒的人群一般有脾胃虚寒、风寒感冒、虚寒出血情况，这类人群一般不建议食用百合，因为百合性质寒凉，食用会加重体内的寒凉之气，影响身体健康。 腹泻的人群 腹泻人群的肠道功能本身就不完善，此时食用百合的话，会出现肠道的滋润度更高，腹泻情况更严重的情况。

富含蛋白质的食物 百合是一种富含淀粉的鳞茎，主要成分是水分和碳水化合物，其中很大一部分是淀粉，食用百合，特别是干百合淀粉含量极 高，食用之后消化腺会受到刺激，分泌大量的消化液，再食用一些富含蛋白质的食物，会导致胃酸上涌，出现反酸、烧心的情况。食物消化时间长还会出现产气菌分 解淀粉，产生大量气体的情况，因此不建议一起大量食用。 常见的富含蛋白质的食物有：鱼虾、花生、黑芝麻、开心果、牛羊肉、鸡蛋、鹌鹑蛋等。 富含直链淀粉的食物 百合本来就是一种富含淀粉的食物，食用过多会堆积在肠道中，如果是食用百合的时候还食用了很多的其他的富含直链淀粉的食物，消化难度大，消化时间长，肠道细菌有足够的时间产生气体，导致肠胃中气体增加，出现腹部胀痛等不适情况。 常见的富含直链淀粉的食物：绿豆、芸豆、大豆、板栗、反生糯米等。

可以吃。鲜百合针对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用，它可以养心安神，润肺止咳，对病后虚弱的人非常有益。但鲜百合属于微寒性食物，所以孕妇在食用时还是要适量。在鲜百合的烹饪方法上，西芹腰果炒百合、百合炖梨等都是不错的吃法。

1、将百合清洗干净，撕成一瓣一瓣的，沥干水分。 2、荸荠洗净去皮，切成薄片状，柿子椒切成块，生姜切丝。 3、热锅热油，加生姜，爆香之后，放入鲜百合、荸荠片、柿子椒块。 4、翻炒之后，加入适量食盐、生抽，炒熟之后即可上锅。

能一起吃，但要注意食用量。 从食物成分上讲，荸荠和百合的主要成分都是水分、碳水化合物，还含有一定的水溶性纤维和维生素，还含有一定的矿物成分，是典型的营养丰富的食物。 从食物性味上讲，荸荠和百合都是性味寒凉的食物，性味之间不相冲突，但是两者都是性寒的食物，食用过多不利于身体健康，因此需要控制食用量。