大约煮30分钟即可。 薏米、绿豆质地较硬，不易煮烂，熬汤煮粥之前应将薏米、绿豆提前用冷水浸泡2小时左右，然后把薏米绿豆一同放入锅中，大火煮开后，继续中小火煮30分钟即可食用，这样煮出来的薏米绿豆较为软烂，吃了易于消化吸收。

尿多人群不宜喝 绿豆薏米同煮有很好的利尿作用，而且其含有的水分较多，可缓解尿少、排尿不畅的现象，但若是尿多的人群则不能喝，否则会加重尿多现象。 脾胃虚寒人群不能喝 绿豆、薏米都是性寒的食物，两者同吃其性味较为寒凉，易加重人体寒气，而本身脾胃虚寒的人群要少喝这些性味寒凉的食物，否则会加重病情，不利于身体康复，因此脾胃虚寒人群不能喝绿豆薏米汤。 腹泻患者不能喝 性寒的食物有滑肠通便的作用，正处于腹泻期间的人群是不能吃性寒食物的，否则会让病情加重，而绿豆薏米刚好都是性寒食物，因此腹泻患者不能喝。 患有风寒感冒的人不能喝 同样患有风寒感冒的人群应多吃一些性味温热的食物，以增加体内热气，助于寒气消散，不能喝想绿豆、薏米这些性寒的食物，以防加重病情，影响身体康复。 孕妇不能喝 薏米性微寒，其质滑利，且对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，有诱发流产的可能，因此孕妇忌食绿豆薏米，以免对胎儿产生危害，如孕妇体感湿热，可单吃绿豆，不放薏米为好。

如果煮粥食用的话，薏米赤小豆一人一天各吃50—100克为宜。 因为薏米和赤小豆都含有较为丰富的淀粉，吃多易出现消化不良、腹胀、腹痛等不适症状；另外薏米性寒，多吃可增加体内寒气，而寒有助于增湿，故多吃反而不利于身体除湿，影响药效，建议一天各吃薏米赤小豆在50—100克为宜，煮粥食用大约是1—2小碗的量。

材料：薏米、红豆、红枣、茯苓。 1、把薏米洗净。 2、红豆洗净，茯苓洗净。 3、然后把薏米、红豆、茯苓一同放入锅中，加入适量水，大火慢炖1小时左右。 4、1小时之后加适量红枣，煮至熟即可。

1-2小碗左右即可。 虽然薏米的营养价值比较高，适量食用具有一定利水消肿、健脾止泻以及美白肌肤的功效，但是由于薏米中含有大量的纤维素，食用过容易导致消化不良的症状发生，其次，薏米性微寒，食用过量会加重人体寒气，从而加重人体胃肠肠道负担，不利于人体健康，所以一般建议薏米一天食用1-2小碗即可。

观察外观 判断薏米熟没熟，最直接的方法就是观察薏米的外观，一般情况下熟了的薏米表面会有膨胀开皮的现象，薏米的颗粒也会变大。 直接品尝 一般情况下熟了薏米品尝起来口感比较软烂，咬起来没有硬硬的感觉，而没有熟的薏米口感比较干硬，咬起来会有干干硬硬的感觉。

再加水煮 若是薏米再煮好之后出现了半生不熟的现象，不用过于担心，可以在薏米上再加适量的水，再煮一段时间即可。 搅拌成米浆 半身不熟的薏米，如果不想继续加水，害怕薏米中的营养成分流失，还可以将这些不熟的薏米放进搅拌机里搅拌成薏米浆在进行蒸煮至熟食用。

不建议吃。 薏米味甘微寒，含有大量的氨基酸、薏苡素、薏苡酯、蛋白质、维生素以及纤维素等营养物质，薏米没熟的情况下，这些营养物质在人体胃中比较难以被消化，食用后容易导致腹痛、腹泻、便溏等现象，不利于人体健康，所以没熟的薏米一般是不建议吃的。

有这个可能，但也有可能是其他原因。 1、薏米中含有大量的碳水化合物的蛋白质，而且质地较硬，不好消化，很容易出现消化不良症状，出现腹泻。 2、还有确定在此期间有没有吃腐败、变质、受污染食物，这些食物会导致细菌病毒感染，出现腹泻。 3、再者需要留意有没有受风、受凉、冷刺激，这些都可能会导致腹泻。

等量的薏米和米饭，薏米的热量更高。 100g薏米的热量约为360大卡，薏米是传统的一种谷物还能作为药食，被誉为“世界禾本科植物之王”，薏米中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。 100g大米的热量为340大卡，米饭是日常生活中的主食之一，米饭中的主要成分为碳水化合物，还含有蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，所以相比之下薏米的热量要更高一点。