隔夜的银耳能吃，但最好不吃。 银耳是营养价值比较好的补品，有人喜欢一次煮很多留着慢慢喝，但是如果将银耳煮成的汤水在室温下过夜的话，其营养成分可能会降低，还可能会产生有毒物质亚硝酸盐危害身体健康。

银耳既不是热性也不是凉性，是属于平性食材。 银耳味甘、淡、性平、无毒，从中医的角度来说，银耳是属于平性的食物，有点微凉，有清热润燥的功效，对于阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人来说是一种良好的补品。

银耳是碱性食物。 银耳中的钾、钙、钠、镁等矿物质金属含量是比较高的，在体内经过代谢最终产生的物质是呈碱性的。所以在营养学上来说，银耳是属于碱性食物。

吃银耳不会上火。 银耳在食材上是属于平性水果，食用之后不会引起上火，反而是有滋阴清热、润燥等功效，特别是和莲子一起煮成银耳莲子羹食用，有一定的降火作用。

1、银耳性润而腻，风寒咳嗽及湿痰壅盛者慎食，若食后有大便泄泻者也不适宜。 2、银耳能清肺热，所以外感风寒的患者也不适宜食用。

银耳虽好，但是最好不要长期频繁的食用，每周2-3次就可以了，这样的频率身体也能很好的吸收银耳的营养。

银耳每次食用15克左右为宜，既能避免吃银耳过量而给身体带来伤害，又满足身体对营养的需求。

1、银耳虽有滋阴润肺的功效，但是长期食用会生痰，而且如果是阴虚体质的过多食用，可能会出现手脚冰凉、抵抗力下降的情况。 2、银耳有清热滋补的功效，食用过量可能会伤脾胃，滋补过量，引起肠胃不适。 3、银耳是不太好消化的，一次性吃太多，容易出现消化不良，尤其是老年人如果一次食用过多或连续多餐食用，可能引起肠梗阻。

不建议天天食用。 虽然食用皂角米银耳羹有美容养颜的作用，但是任何食物都有食用量的要求，再好的食物，吃多了对人体也有可能会产生危害作用，因此，不建议天天食用皂角米银耳羹。

你好，这是可以的。 银耳性平，味甘，归肺、胃经，百合性平、微寒，甘、微苦，入肺、心经，属于常规的滋补品，对孕妇及胎儿不会引起刺激反应，因此孕妇可以喝银耳百合汤。 孕妇喝银耳百合汤的功效 润肠通道 银耳百合汤中富含天然胶质及膳食纤维，能促进肠道的蠕动，帮助食物残渣顺畅的排除，净化机体。 美容养颜 银耳百合汤中所含的植物胶质有润肤嫩肤的作用，长期食用还能祛除脸部的雀斑及黄褐斑。 滋阴润肺 银耳百合汤有滋阴清热的作用，加上入肺经，对肺部有一定的保护作用，当孕妇肺部有咳嗽的话，可以适当的喝点银耳百合汤。 宁心安神 怀孕之后，由于体内激素的变化，孕妇易出现烦躁不安的情绪，而银耳百合汤中养心安神的作用，孕妇适当食用可以平缓心情。