轻微氧化变黑的可以吃。 芒果的果肉中含有多酚氧化酶类，一旦削皮后其细胞组织出现破损，芒果里面的酚类物质接触到空气便会被氧化为褐色的醌类物质释放出来，在果肉上呈现黑色样貌，但不会产生什么有毒物质，只需将变黑的部分削去就能继续吃，但若变黑较为严重，那就不要吃了，说明放置的时间太久，芒果已经腐坏变质了，食用对健康不利。

保存妥当的情况下可以吃。 芒果主要集中在夏天上市，此时环境温度较高，如将削皮后切好的芒果敞开放在常温下保存的话，则会有细菌等微生物滋生导致其腐坏变味不能吃，但若是将其放入冰箱冷藏保存，在低温环境下，细菌繁殖将会受到抑制，可有效延长芒果的保存时间，通常前一天切好的芒果，第二天吃是没问题的。

居民平衡膳食宝塔中建议成人每天摄入水果需控制在200-400克之间，因此建议一天吃芒果200克左右（大约1-2个），杨梅100克以内（大约10-15颗）。 芒果富含水分和糖分，食用有很好的生津止渴、开胃的作用，但是吃多了则容易伤脾胃，还会导致糖分摄入过量。而杨梅中的果酸、有机酸含量较高，吃多了则容易伤胃、伤牙。

可以一起吃的。 1.芒果性凉，杨梅性温，二者在食物属性上面并不相克，而且还有中和互补的作用。 2.芒果中含有碳水化合物、纤维素、蛋白质以及维生素和矿物质等营养成分；杨梅中含有中含有丰富的葡萄糖、果糖、有机酸、维生素、纤维素以及多种矿物质等多种营养成分。芒果和杨梅一起吃的时候营养成分也不会产生冲突，更不会引起身体不适，因此可以搭配食用的。

杏仁和芒果是可以一起吃的。 杏仁和芒果在食物性味和营养成分均不相克，在适量的前提下，一起吃不仅不会影响健康，反而还有生津解渴、润肺止咳、补充营养、提供能量、缓解便秘的功效。 注意： 苦杏仁有小毒，仅用于入药，一般人无医嘱不可食用。

芒果：1-2个（100-200克） 芒果的味道甘甜，汁水充沛，但是芒果含糖量较多，而且富含纤维素，吃多了容易发胖，还会影响消化，根据平衡膳食宝塔的建议，一天吃1-2个芒果，控制在100-200克以内即可。 杏子：3-5个（100克以内） 俗话说“桃养人、杏伤人”，说明杏子不能多吃，多吃易上火，也伤胃，一般建议吃3-5个就好了，控制在100克以内。

可以适量一起吃。 1.芒果性凉，味甘、酸；杏子性温，味甘、酸。二者在食物性味上面不相克，同食还有中和性味的作用，因此是可以一起吃的。 2.芒果中主要含有碳水化合物、纤维素、蛋白质以及维生素和矿物质等营养成分；杏子中主要含有糖分、蛋白质、碳水化合物、纤维素、柠檬酸、番茄烃以及多种维生素和矿物质等营养成分。二者一起吃的时候，营养成分也不会产生冲突。

1、美容养颜 芒果含有维生素C和胡萝卜素等营养物质，维生素C有抗氧化，防止皮肤衰老的功效，而胡萝卜素能够维持皮肤粘膜层的完整性，防止皮肤变得干燥粗糙，起到滋润肌肤的作用。 2、润肠通便 芒果中含有大量的纤维素，它能刺激肠道蠕动，带动肠道排除废物，起到防止便秘的能力。 3、增强免疫力 芒果中含有维生素C，铁、钙等营养成分，能够帮助增强免疫细胞的活性，起到增加免疫力的功效。

1、对芒果过敏的人群 芒果含有含有单羟基苯及醛酸等物质，这类物质容易引起过敏，造成身体的不适，尤其是未成熟的芒果，它过敏的成分会更高一些，因此对芒果过敏的人，不建议食用，以免出现嘴唇肿胀，皮疹，口腔起泡等过敏症状。 2、糖尿病患者 糖尿病患者平时需要控制糖分的摄入，来帮助身体的恢复，而芒果的的含糖量较高，食用会让体内的血糖升高，从而加重病情。 3、哮喘的患者 尽管芒果是一种热带的植物，但是却也不适合哮喘病人食用，前面有提到，芒果中间含有容易过敏的物质，而哮喘的患者食用，容易发生过敏反应，诱发哮喘发作，造成身体的不适。

不建议食用。 芒果的营养价值极高，有胡萝卜素、维生素A、维生素C等营养成分，但是芒果肉上出现黑线，说明其放置时间过长，芒果内部的胚根开始生长，吸收自身的营养，为发芽做准备，此时它的营养物质会有所流失，口感会降低，因此不建议食用。