烤鱼焦焦的那一层。 烧烤时的韭菜、鸡皮。 鱼头上的月牙肉。 猪蹄子脚心里的瘦肉。 柿子里头的“小舌头”。

感冒初期不论是风寒感冒还是风热感冒，都属于表证。治疗应该采取发散的办法，让病邪从表而解。西瓜是甘寒食品，具有清热解暑、除烦止渴、利小便的功效。感冒初期，病邪尚于表，吃西瓜不但不能散病邪，反而因其清热解烦的作用引起病邪入里，加重感冒症状，延长感冒的治愈时间。所以感冒治愈之后，或者感冒症状较重，出现咽喉肿痛、高热的情况吃西瓜才对人体有益。

西瓜味甘性凉，有清热解毒、除烦止渴，有利尿功效，营养丰富，是夏季消暑的好食品，断然不会引起上火。 有些人吃西瓜后出现了口腔溃疡，或者便秘的现象，这主要是一个西瓜含糖分较高，细胞高渗透情形下失水过多引起了口腔溃疡。另外，西瓜有利尿的作用，但是没有润肠通便的作用，大便中水分都以尿液形式排出体外了，所以就会出现大便干结、便秘的现象了。

毒西瓜主要是指农药使用过量，或者添加了过量激素的西瓜。部分瓜农为了尽可能的卖个好价钱会超剂量的使用各种催熟剂、膨大剂，这些西瓜吃到人体后会引起中毒症状，比如呕吐、腹泻等，未成年人吃这些还易导致女性早熟，男性雄性特征不明显等现象。 含有激素或农药的西瓜，从外表上看西瓜皮上的黄绿条纹不均匀，切开后瓜瓤红，但是瓜子确实白色的，而且吃起来味道要么是没有甜味，要么是甜味异常，不是正常西瓜的甜味。 施用膨大剂的西瓜通常会达到12斤以上，所以挑选西瓜也不要专挑大的，一般10斤左右是比较合适的。 正常的西瓜应该是椭圆形或者圆形的，而施用了激素的西瓜可能会出现畸形的歪瓜，比如两头不对称，中间凹陷，或者头尾一端膨大。

打了农药的西瓜光靠眼睛很难分辨，西瓜是需要打农药的，这主要是看西瓜打的什么化学剂，如果单纯的是抗虫害作用的农药，并且按照规定剂量打是不会有什么问题的。 不过如果是经过甜味剂、膨大剂处理的西瓜会更加有卖相，比如外皮更绿，里面的果肉会更鲜红，味道也会甜的不像正常西瓜。 1、如果购买回来的西瓜特别红，但是味道却匹配不了这个鲜红度，就应该小心是打了催红素的西瓜。 2、如果买回来的西瓜很红、味道很甜，但是西瓜籽确是白色的，就可能是打了催熟剂，当然无籽西瓜除外。 这些西瓜都是吃了对人体有害的西瓜，不建议过多食用。

西瓜性寒，且水分较多，空腹吃即会稀释胃液，也容易刺激肠胃，如果本身肠胃就不太好的人吃了很容易肚子不舒服，甚至出现拉肚子的情况。 很多人在夏季天天吃西瓜解暑，但是这种做法是不太好的，特别是体质偏寒的人，容易造成脾湿胃寒，出现大便不成形的现象。由于西瓜水分加多，不少人吃了西瓜以后就不喝水了，而且西瓜吃多了还会胀肚子，影响食欲，老年人胃口不太好的时候切记要少吃。

这四类人不能吃西瓜 1、肾功能不全的人，其水分调节能力低，对进入体内过多的水分，不能调节及排出体外，就会出现下肢或全身水肿。西瓜含水量近95%，常吃西瓜不但会使水肿加重，还容易诱发急性心力衰竭。 2、肠胃虚寒的人。西瓜属于生冷食品，吃多了容易伤脾胃，导致食欲不佳、消化不良，引起腹胀、腹泻。 3、糖尿病人。西瓜的含糖量在5%左右，糖尿病患者不应多食。尤其不要在饭后吃，容易加重胰腺负担。 4、高龄老人。人上了年纪，多数都有脾胃偏寒、心肾功能差的问题，吃过多西瓜易使脾胃损伤。

1、吃西瓜拉肚子的原因 吃西瓜时肠胃会吸收较高的糖量，加上部分人对糖的吸收功能较差，尤其是过量食用西瓜后，体内会形成“高渗透”的现象。胃壁细胞吸收水分的能力小于糖的渗透压，细胞中的水分会被糖吸收且排出体外，从而引发腹泻。不过，这种腹泻往往出现在“肠功能欠佳”的人身上，如果你身体很健康，这种情况出现的几率会较低。有些人的肠胃被冰凉的西瓜一刺激，就会拉肚子。此外，有些西瓜在冰箱里存放时间较长，还会滋生一些细菌，这也是造成吃瓜后拉肚子的一个原因。 2、吃西瓜拉肚子怎么办 控制吃西瓜的量，冰镇的西瓜不宜超过500克，老年人、孕妇、小孩不宜超过200克。 适当补充盐水，为避免拉肚子脱水，可以喝点淡盐水。 这种情况一般在停止吃西瓜后两天内会好转，如果实在是拉肚子拉的很严重的则需要就医治疗。

西瓜不开放在家里能放三天，但是如果是已经切开的西瓜则不建议隔夜吃。西瓜切开后放冰箱2小时就会有细菌，如果硬是吃不完需要第二天吃，最好是包两层保鲜膜，这样也可以隔绝一部分细菌污染西瓜。12小时已经是极限了，留到第三天吃肯定是不合适的，吃了容易拉肚子。

1、看形状。先鉴别西瓜的皮色和瓜蒂、瓜脐。瓜形端正，瓜皮坚硬饱满，花纹清晰，表皮稍有凹凸不平的波浪纹；瓜蒂、瓜脐收得紧密，略为缩入，靠地面的瓜皮颜色变黄，就是成熟的标志。 2、听声音。如果声音刚而脆，像是敲击木板那种“咚咚”或“得得”的声音就是尚未成熟的西瓜；倘若声音疲而浊，类似打鼓的“噗噗”声且有震动的传音，就是成熟的好瓜。 3、端重量。生瓜含水分多，瓜身较重；成熟的瓜，因瓜肉细脆组织松弛，体重比生瓜相对轻一些。 4、如果瓜皮柔软、淤黑，敲声太沉，瓜身太轻，甚至摇瓜闷响，那可能是倒瓤烂瓜，不宜食用。有些黑心商贩会过量使用催熟剂、激素或红色素，甚至注射糖精增加甜度，一般这种西瓜皮上的条纹都不太均匀，切开后瓤的颜色特别鲜艳，但瓜子却是白色的，吃在嘴里还有异味。