简介
西瓜也叫夏瓜、寒瓜、青门绿玉房，为一年生蔓生藤本，中国各地栽培，以新疆、甘肃兰州、山东德州、江苏溧阳等地最为有名，具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦、助消化、促代谢等功效，主治胸膈气壅，满闷不舒，小便不利，口鼻生疮，暑热，中暑，解酒毒等症，是夏季最常见的水果。
西瓜含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，而且不含脂肪和胆固醇，堪称“瓜中之王”，
西瓜性寒、味甘，归心、胃、膀胱经，有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效，适合高血压、急慢性肾炎、胆囊炎、高热、口疮、美容、解酒的人群食用。
