一般情况下，相同大小的柚子挑重一点的比较好。 中的柚子一般比较饱满多汁，两个相同大小的柚子，轻一点的柚子可能会放置时间更久，导致柚子的水分流失，所以就会更轻，轻一点的柚子外皮也有可能会更厚一点，挑柚子的时候还可以选择表面光滑的柚子，这种柚子一般会比表面粗糙的柚子更好吃一点。

分情况。柚子没有变质是正常的，变质了的话是不正常的。 柚子没有熟透就会是苦涩的，这样的柚子是正常的，可以食用，柚子有苦味也可能是柚子皮中有一种柚皮苷的柠檬苦素，剥柚子的时候柚皮苷沾染到果肉上面了柚子也会是苦的，这种是正常情况，可以吃。 变质了的柚子也会是苦的，这种时候的柚子是不能吃的，吃了会对身体造成影响，造成恶心、呕吐、腹痛等症状。

需要分情况，如果柚子没有变质是可以吃的，变质了就不能吃了。 1、可以吃的情况 柚子没有成熟的话本身会带有一点苦味，或者是剥柚子的时候柚子皮外的有苦味的柚皮苷沾染到果肉上面了，这样果肉也会带点苦味你，这个时候的柚子只是口感不够好，但是对人体没有影响，是可以吃的。 2、不可以吃的情况 如果柚子变质了，果肉发黑或者是发霉了，也会导致柚子变苦，这个时候的柚子是不可以吃的，吃了会对身体有影响，造成恶心、呕吐、腹痛等症状。

1、祛痰止咳 对于感冒、气管炎、肺炎所导致的咳嗽、咳痰，尤其是较黏的痰液，适当吃一些煮熟的柚子可以达到祛痰的效果，而且煮熟的柚子有着很明显的镇咳的作用。 2、健胃消食 柚子煮熟也有一定健脾胃的功效，柚子是和果皮果肉一起加热的话，里面的维生素的作用会更好，对于食欲不振的人群来说，煮熟的柚子有健胃消食、增强消化的效果。

柚子通常是可以加热后再吃的。 柚子加热后还有一定的好处，柚子本身属于寒凉的食物，其中含有丰富的维生素、蛋白质、钙、磷、钾等营养元素，加热后的柚子可以起到清肝泻火的作用，还可以帮助身体排毒，而且柚子的果皮中含有柚皮甙、橙皮甙、芦丁等黄酮类物质，可以起到抗氧化作用，能降低人体血液的粘稠度，对伤口愈合也有促进作用，如果柚子是和果皮果肉一起加热的话，里面的维生素的作用会更好，但是柚子加热后味道可能会有点苦涩，可以用蜂蜜或者是冰糖进行调味。

没剥皮的柚子不需要放冰箱。 没剥皮的柚子不需要放在冰箱保存，放在干燥通风的地方就可以了，放在冰箱反而会使柚子保存期减少，冰箱湿冷的环境很容易导致柚子腐烂发霉，但是剥了皮的柚子就最好放在冰箱冷藏保存，这样可以是柚子的水分流失速度减慢，这样会比常温下保存时间更久。

没有剥皮的柚子放在阴凉处可以存放1-2个月左右。 没有剥皮的柚子最好不要放在冰箱，湿冷的环境会使柚子腐烂发霉，可以把柚子放在阴凉通风的地方，不要沾到水，基本上可以存放大概一个月左右，剥开的柚子保存期会大大是减少，在冷藏的情况下最多只能保存2-3天左右，常温下存放的时间更短，所以柚子剥开了最好尽快吃完，如果吃不完的话可以将其用保鲜膜裹住后放进冷藏室储存。

吃柚子是降火的。 柚子性寒，有清热降火、健胃、润肺的作用，而且柚子热量较低且营养元素含量丰富，其中含有大量的纤维素、维生素和钙、钾等微量元素，适当吃可以起到降低血糖、帮助消化、预防血栓的作用，平时容易上火的人群也可以适当吃一点柚子，能够对上火的症状有所缓解。 但是柚子不适合脾胃虚弱的人群大量食用，可能会引起腹痛、腹泻等肠胃不适的症状产生。

柚子对于降火有一定的作用，容易上火的人群可以适当吃一点柚子，可以起到辅助降火的作用。 柚子性寒，有清热降火、健胃、润肺的作用，所以平时容易上火的可以适当吃一点，柚子中含有柚子中含有钙、钾等微量元素，营养含量丰富，经常吃有健胃消食、改善食欲的作用，但是柚子对于体质虚寒的人群最好不要吃太多，吃柚子的时候也建议尽量与寒性食物一起食用过量，以免导致出现腹痛、腹泻等症状产生。

柚子可以增加饱腹感。 游子的热量较低，而且里面还含有大量的膳食纤维，可以有效地增加饱腹感，减肥的人群可以适量食用，可以减少其他食物的摄入量，对减肥有所帮助。