榴莲果肉中含淀粉11%.糖分13%.蛋白质3%.还有 多种维生素等.营养相当丰富.榴莲健脾补气.补肾壮阳.温暖身体.属滋补有益的水果.一般健康人都可食用. 一次不可多吃.每天不不应超过100G.榴莲营养丰富.肠胃无法完全吸收会引起上火.榴莲富含纤维素.但它在肠胃中会吸水膨胀.过多食用反而会阻塞肠道.引起便秘.榴莲含热量及糖分较高.因此肥胖人士宜少吃.糖尿病者更不应该进食. 它亦含较高的钾.肾病及心脏病人应少吃.

可以的，因为榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经。月经时应避免参与剧烈体育运动，长距离骑车和跑步等，以免过度疲劳导致抵抗力下降，经期应经常清洗外阴，注意休息，保证充足睡眠时间，食用营养丰富，易于消化吸收的饭菜，避免接触冷水，注意保暖，最好不参加游泳等。

酒后是不可以吃榴莲的.榴莲虽然富含营养，有健脾补气、补肾壮阳的功效，但也不是人人适宜，感冒时不宜多吃，高血压、糖尿病患者不宜食用，更不能与酒同时食用，可能会出现血管阻塞，甚至血管爆破、中风等严重后果。

1、成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久；当嗅到一股酒精味时，一定是变质了，千万不要购买。 2、因榴莲口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化。 3、榴莲虽好，但一次不可多吃，若闻到已熟的榴莲带有酒精味，则表示已变质不能吃。 4、榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。

1、咽干、舌燥、喉痛等热病体质和阴虚体质者慎食； 2、糖尿病、心脏病和高胆固醇血症患者不应食用。 3、榴莲不可与酒一起食用：因为酒与榴莲皆属热燥之物，如糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。 4、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。 5、中医认为：榴莲性质温热，若吃得太多，会令燥火上升，及出现湿毒的症状。想缓解不适，就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。 6、榴莲含有的热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少食。 7、榴莲含有较高钾质，故肾病及心脏病人，宜少食。 8、榴莲一次不宜多吃，若闻到已熟的榴莲带有酒精味，则表示已变质不能吃。 9、老年人应特别注意，榴莲果汁黏稠，易阻塞咽喉、气管而引起窒息，故老人须少吃、慢吃。

榴莲，外部有着尖刺，内部有粘稠的果实，并且储藏着气味，这完全可以被称为一种可以吃的斯德哥尔摩综合症嘛。就算爱吃榴莲的小伙伴都承认这种气味太可怕了，完全不能在公众场合吃啊！然而就是这种诡异的味道引起了化学家们的注意，他们知道这肯定不是一两种化学物质的作用。然后他们发现了大量关于臭味的结果。 不过，有一项分析表明，不是榴莲的气味导致榴莲如此难闻的。这项分析是通过萃取来做的。萃取这种方法非常的机智耐用（高中化学就有学过了哦），萃取的时候需要两种液体，一种液体里呢包含着需要分析的多种物质，然后把他们一起放到容器里，摇啊摇摇啊摇，就可以把不需要的成分摇出来了。萃取可以帮助我们提取和分离单独的化学成分。萃取的窍门就是要知道该选用什么液体。 第一，这两种液体必须不可混合，就好像水和油一样。第二，如果“水”中包含着需要研究者分析的化学成分，那么对于那种化学成分“油”就需要比“水”有更高的溶解度。酱紫，就可以让那种化学成分溶解到“油”里，然后再将“油”和“水”分开（也就是分液），这样，研究者就可以单独分析那一种化学成分了。

榴莲可以放冰箱吗 榴莲可以放冰箱的。 榴莲如果吃不完可以放入冰箱保鲜，记得要用保鲜膜封上。另外带有壳的榴莲最好不要放在冰箱，它在常温下自然数会更加甜。 榴莲放在冰箱能保存几天 一般来说吃不完的榴莲果肉放在冰箱，可以保鲜三天左右，超过三天如果发现有酸味或者其他异味儿，请不要食用。 榴莲怎么保存 1，未打开的榴莲可以防置在阴凉处保存，如果未成熟的榴莲可以用报纸包住，放在较为温暖的地方，两天后闻到香味基本上就熟了。 2，已经开口的榴莲，可以用保鲜膜封住果肉，放入冰箱保鲜，三天内食用完较佳。 榴莲的食用禁忌 1，糖尿病人忌食，榴莲含有大量的糖分，食用后会加重病情。 2，肥胖和减肥人士少食，榴莲的热量较高，且糖分足，不宜多食。 3，榴莲含有较高的钾元素，肾病患者少食，以免加重病情。 4，便秘和痔疮患者少食，榴莲含有大量纤维素，过量食用会堵塞肠道，引起便秘。 5，榴莲果汁较为浓稠，老年人少食为好，以免堵塞咽喉，危害身体。

1.关于榴莲和牛奶致死的那个绝对是胡扯的谣言！ 哦不好意思我没看到底下那个“大量食用榴莲”的条件，大量？多少算大量？大人吃多少算大量？小孩儿吃多少算大量？ 抛开剂量谈毒性的都是耍流氓！！吃多了米饭还能撑死人呢！！ （看到这个邀请我还专门搜了一圈文献也没啥特别发现能证明食用榴莲和食用牛奶致死相关的case report，更不用说提取物的体内/体外实验，成分分析，特定成分的动物实验，以及危险度分析了，欢迎搜索到相关材料的大神前来讨论。） 2.关于榴莲和咖啡的相互作用及不良健康效应 和上面一样，没找到啥能佐证问题里面“吃榴莲后，喝可口可乐，毒过眼镜蛇！”的证据，包括咖啡因与榴莲提取物的相互作用的也没找到，（难道是我文献搜索的姿势不对？？？）欢迎能提供相关文献证据的大神给出证据并提供出处，大家探讨探讨涨涨姿势。 2.至于酒精和榴莲的相互作用，倒是一个有意思的问题，也找到了几篇文献似乎能支持以上的说法，基本上都是日本筑波大学和菲律宾的几位研究者发表在Food Chemistry上的。大概的理论还是扯到双仑硫样反应，认为榴莲内含有的较高水平的含硫化合物（尤其是其中二乙基二硫醚）可以影

榴莲和山竹一起吃有科学依据。 山竹属于性寒的的食材，对于上火的朋友，尤其是食用了榴莲等水果导致的上火，山竹有很好的去火效果，如果平常有口干舌燥、便秘尿黄等症状，食用山竹可以清热去火、生津止渴。

生吃炖汤吃都是不错的选择，为了充分的利用榴莲，建议果肉生吃，核跟榴莲皮炖汤喝。榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用。 榴莲炖鸡，母鸡一只，榴莲500克，鸡去毛去内脏，放入沙锅中大火炖半小时后加入榴莲，文火炖1小时。 功效：汤补而不燥，性质温和，还具有多种食疗功效，包括补血益气、滋润养阴，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最合适。 购买榴莲的时候要买7-8分熟的，太熟了或者太生了都会影响口感。