杨桃性平。 杨桃味甘酸、性平，食用杨桃既不会增加身体中的燥热之气，也不会增加身体中的寒凉之气，杨桃味道酸甜可口，水分充足，禁忌人群较少，一般人群皆可适量食用。

可以适量食用。 杨桃是营养丰富的水果，在杨桃果肉中含有丰富的水分、膳食纤维、碳水化合物、有机酸等营养成分，适量食用杨桃可以促进代谢、美容养颜，女性在经期也可以适量食用杨桃，杨桃有润肠通便的作用，还可以有效缓解经期便秘的作用。

说明杨桃品质较差。 一般品质好的杨桃，完全成熟之后，吃起来不仅水分充足，而且味道甘甜不腻人。但是如果买到的杨桃品质比较差即便成熟了，吃起来味道淡淡的，不怎么甜、也不怎么算，很多人第一次吃到这种杨桃就会觉得杨桃不好吃。 一般杨桃品质差和品种、施肥、光照、雨水、土壤等多方面因素相关。

1.放熟后再吃 杨桃吃起来比较酸涩，可能和杨桃还没有完全成熟有关。 没有完全成熟的杨桃，颜色是青绿色，摸起来也比较硬，吃起来比较酸，口感脆，略涩。但是如果将杨桃放几天，或者和香蕉、苹果放在一起催熟，完全成熟之后的杨桃颜色泛黄，捏起来软硬适中、富有弹性，吃起来就比较甜了，酸涩味没有了，水分也很充足。 2.蘸糖吃 如果杨桃以及切开了，吃起来又酸又涩，不想浪费，可以蘸着白糖或者蜂蜜吃，也可以将杨桃切小块，用糖腌渍了之后再吃，口感就会好很多了。

准备：杨桃1个，水果刀1把，水果砧板一块，盘子一个。 方法： 1.先用水果刀将杨桃的头部和尾部削去薄薄的一层； 2.再将杨桃五角边上的一条硬边完全削去。 3.将放在砧板上，横切成五角星的形状，摆在盘中即可。

杨桃可以直接生吃，也可以将杨桃切成五角星的形状，摆盘后用叉子叉着吃，也可以榨汁吃、煮粥吃，或者制成糖渍、醋渍杨桃吃，有些喜欢创新的人，还会将杨桃切碎之后放在一些甜品上面吃。 杨桃表面有一层薄薄的皮，而在杨桃的五个棱角边上有几条硬一点的皮，这层硬皮中含有较多的草酸、果酸成分，吃起来比较酸涩，需要用刀削掉，但是其余的杨桃皮比较薄，吃起来也不影响口感和味道，可以不削。

不建议一起吃。 杨桃中含有较多的草酸、果酸等成分，而牛奶中含有较多的蛋白质、钙质等营养成分，如果将二者一起食用过多，可能会形成草酸高沉淀以及不溶于水的蛋白质沉淀，不易消化吸收，还会破坏营养，也会增加患上结石病的可能性。

一个或者半个即可。 杨桃是一种水分非常充足的水果，还含有碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分，根据《中国居民膳食指南（2016）》中建议，一天吃100-200克的杨桃，然后再吃一些其他的水果，就能够满足身体对维生素和矿物质的营养需求了，一般一个杨桃大的可能有一斤，小的也有100克以上，因此建议一天吃杨桃一个或者半个即可。

杨桃吃多了首先会增加肾脏代谢负担。杨桃的味道甜中带酸，没熟的时候还带有一点涩味，这是于屋内杨桃中含有较多的草酸盐成分，而草酸盐需要通过肾脏进行代谢，如果一次性吃多了杨桃，会增加肾脏代谢负担，严重的甚至会损伤肾脏，引起中毒。 其次，杨桃吃多了还会伤牙、伤胃。杨桃中含有较多的苹果酸等果酸成分，一次性吃多了杨桃，首先会比较伤牙，其次会刺激胃酸大量分泌，可能会引起胃不适，特别是有胃炎、胃溃疡的患者，吃杨桃一定不能过量。

杨桃没有绝对相克的水果，在适量的情况下，都是可以一起吃的。 但是由于杨桃中的草酸含量很高，而草酸这种东西需要通过肾脏进行代谢，如果在吃杨桃的同时，还吃了许多其他草酸含量很高的水果，这些草酸就不容易被完全代谢掉，到了肾脏容易和钙结合沉淀为草酸钙晶体，形成肾结石，不利于肾脏的健康。比如说李子、葡萄等等。