人体处于空腹状态时的胃酸含量是比较多的，而柿子中也含有丰富的酸性物质，这时候吃柿子会增加体内的胃酸含量，引起身体的不适，而且柿子中还含有柿胶酚及鞣质，特别是未成熟的柿子以及成熟柿子的果皮中这两种成分含量最高，而柿胶酚和鞣质遇酸就会凝结成块，影响正常的机体代谢。

空腹状态食用柿子，可能会引起胃痛、恶心、呕吐等症状，如果继续空腹吃柿子，还有可能会在体内生成硬块，而且硬块越结越大，情况严重的还可能会出现“胃柿石”，进而引起胃扩张，造成胃部疾病。

停止食用 确定是因为吃柿子引起的恶心、呕吐等不适感时，就要停止食用柿子，以免加重身体的负担，使人身体变得更加虚弱。 多喝热水 吃柿子持续恶心呕吐时，会使体内的水分有一部分的流失，这时候喝点热水可以为人体补充水分，缓解身体的不适感。 合理休息 吃了柿子之后感觉不太舒服的，可以保持合理的休息，人体本身有一定的修复能力，如果说恶心、呕吐感不是很严重的，建议喝点热水，多多休息一下就好了。 就医检查 吃了柿子后一直有恶心、呕吐的感觉，建议去医院检查一下，以免引起胃溃疡，危害身体健康，最好是在医生的指导下服用药物。

新鲜柿子冷冻后能吃。 新鲜柿子柿子适宜的贮藏温度为0至-1℃，含有丰富的维生素C、糖类、果胶、矿物质、蔗糖、果糖、葡萄糖等营养成分，将它冷冻之后虽然营养价值会有所降低，但是并没有产生有害物质，是可以继续吃的。

一般说来，吃柿子不会便秘，柿子性寒，且含有丰富的果胶和维生素，有清热生津，润肠止痢的作用，吃柿子还会有缓解大便干燥，痔疮疼痛的功效，不会引起便秘。

柿子虽说有清热除燥，润肺化痰，止渴生津的作用，还有缓解大便干结，痔疮疼痛或出血症状的作用，但是吃柿子喝酒是对身体不利的，会损害身体，不建议这么做。

食盐清洗 柿子汁弄到衣服上了，时间还比较短的话，可以涂点食盐在弄脏的地方，然后再轻轻的搓洗，还可以加入适量的葡萄酒，看颜色是否会变淡，不过这种方法只适合于颜色比较浅的，如果柿子汁的颜色很深的话，用食盐清洗的作用不是很大。 白醋清洗 白醋也具有一定的清除色素的作用，柿子汁刚刚溅到汁弄衣服上时，就可以直接用食醋来清洗，随后再用清水冲洗干净，如果这样没办法去除污渍的话，建议尝试以下方法。 小苏打粉清洗 小苏打粉是呈碱性的，而柿子汁中含有一定的酸性物质，用小苏打粉清洗实际上就是通过酸碱中和的作用，来去除污渍的。 做法：在有柿子汁印记的地方，涂上适量的小苏打粉，然后手上沾点水，在有污渍的地方搓洗就好了，最后再用清洗冲洗干净。 洗涤剂清洗 肥皂、洗衣液、洗衣粉、皂粉等洗涤剂以及57%的稀氨水的去污能力是比较强的，适合用来清除污渍，如果是丝绸织物还可以用10%柠檬酸溶液清洗。 做法：将弄脏的衣服放入洗涤剂水中浸泡一小会，随后在有柿子汁的地方用上洗涤剂或者是稀氨水，轻轻的搓洗，就可以有效的将污渍去

柿子中含有大量的鞣酸，虾皮中含有丰富的蛋白质，两者同食，鞣酸与蛋白质相结合，会凝固成鞣酸蛋白，鞣酸蛋白不能很好的被消化，容易引起腹痛腹泻的症状，因此在食用虾皮的时候不要吃柿子。

柿子含有大量的维生素A、维生素C和鞣酸，营养 丰富，有降压止血、清热滑肠、润肺生津等功效。但内含大量柿胶酚和果胶，与胃酸相遇会凝集成纤维性 团块，即“胃柿石”，导致胃脘疼痛、消化不良；又因果胶有收敛 作用，故便秘者忌食;不宜空腹食用，更不宜与螃蟹、山芋等同 食，否则更易产生胃柿石。

1.吃柿子的时候不能空腹吃，因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。 2.莫吃柿皮，如果连皮一起吃，容易形成胃柿石。