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柿子不能和什么一起吃
2014-11-18阅读(307358)
柿子含有丰富的葡糖糖、蔗糖、蛋白质、维生素C、果胶等等营养成分，我们都知道空腹吃柿子是很容易导致腹痛、胃痛的。那你又知道其实白薯、螃蟹等等都不能与柿子一同食用吗？下面就一起来涨姿势，看看柿子不能和什么食物同吃。
不能和白薯一起吃
柿子属于性寒的食物，并且柿子中含有蛋白质、糖类、脂肪、果胶、鞣酸、维生素等等营养物质，而白薯属于性平、补虚弱的食物，内含大量的糖类物质。在食用完白薯之后，胃酸大量分泌，如果再食用柿子，柿子很容易在胃酸的作用下产生不溶于水的沉淀，既不能被消化也不易被排出，很容易得胃柿石。
不能和土豆一起吃
土豆也就是我们经常说的马铃薯，它营养丰富，蛋白质中含有的赖氨酸含量丰富，还含有十分丰富的矿物质、糖类、维生素C等等营养成分，但是土豆与白薯一样，食用后会导致大量胃酸的分泌，再食用柿子很容易导致胃柿石，让人出现消化不良，腹痛、胃痛等不适。
不能和海带一起吃
柿子不宜与海带食用是因为海带中含有的钙离子与柿子中含有的鞣酸易集合形成难以溶解的结合物，不仅影响营养成分的吸收，还很容易因为结合物的难以溶解排出而堆积体内导致肠道不适。
不能和鱼类一起吃
鱼类中含有的丰富的蛋白质与柿子中含有的鞣酸是不相容的，两者结合很容易形成不易被排出溶解的鞣酸蛋白，鞣酸蛋白积聚在肠胃内，很容易引起人体呕吐、腹痛等等不适。不仅仅是鱼类，所有高蛋白食物，比如鸡蛋、牛奶、大豆等都不宜与含有鞣酸的食物一起食用。
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