尽快吃掉。 如果红枣开始带有一点点酸味了，但没有其他异常变质现象，这是红枣放久了或受潮导致的糖分发酵变酸现象，此时的红枣快接近变质，需快点吃掉，否则发酸的红枣将越来越不好吃，甚至会含有致病菌、带有微生物等污染，之后再吃就会危及身体健康，如发现发酸的红枣有软烂、生虫、发霉、肉质发黑等异常的则不能吃了。

可以一起煮。 绿豆又可以称为青小豆，其中含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，中医认为绿豆味甘，性寒，具有清热解毒、解暑除烦、利水消肿等功效；红枣又叫大枣，其中含有丰富的维生素、纤维素、微量元素等营养成分，其味甘，性温，具有补益脾胃、滋阴养血、养心安神等功效，它与绿豆在成分和药效上无明显冲突，所以是可以一起煮的，而且红枣的温性还可以中和绿豆的寒性，适合体质较弱者食用。

可以放。 红豆薏米粥味甘，性偏凉，其中含有丰富的维生素、纤维素、矿物质、淀粉等多种营养成分，具有利水消肿，增健脾胃的功效；而红枣味甘，性温，其中含有丰富的维生素、糖分、蛋白质、胡萝卜素、微量元素等营养成分，具有补中益气、养血安神等功效，红枣与红豆薏米粥没有性质及营养成分上的冲突，而且红豆薏米中加入红枣可以缓和其凉性，还可以增加甜味，增强口感，所以红豆薏米粥是可以加入红枣的。

可以。 红枣中含有大量的维生素c、胡萝卜素、矿物质等，有较高的营养价值，每天喝红枣泡水，有增强免疫力、改善睡眠的作用，其还有养血补血的作用，能调补身体、滋润气血，尤其适合贫血患者，但不宜过量食用，以免加重肠胃负担，导致腹痛、腹泻等不适，或引起上火症状。

1、早晨起床时吃，利于排便 红枣苹果水有利于润肠通便，建议在每天早上空腹时饮用效果较好，可以排清一晚的宿便，另外，红枣、苹果富含维生素C、纤维素，这些成分具有不错的抗氧化剂，可以抗击自由基，帮助我们排出体内的毒素，利于美容养颜。 2、饭前半小时或当晚餐吃，利于节食 饭前半小时食用红枣苹果水，利于饱腹，减少对正餐食物的摄入。另外，将红枣苹果水当晚餐吃，因为晚餐适合吃低热量的食物，苹果热量不高，可以在减肥期间代替部分晚餐食用，同样有利于减肥。

具有一定辅助减肥的作用。 1、苹果红枣煮水热量并不高，其中含有丰富水分，食用有利于滋润肠道，而苹果、红枣中的纤维素含量并不少，食用可以增强肠道蠕动，有助于身体排毒通便，预防因便秘引起的肥胖； 2、另外，若是连水带苹果一起食用，还可以增强饱腹感，减少对其他高热量食物的摄入，促进高脂肪食物在体内的分解代谢，有一定的辅助减肥作用。

1、糖尿病患者 红枣中含有丰富的蔗糖、葡萄糖等，含糖量比较高，因此，糖尿病患者不宜食用，以免加重病情。 2、燥热体质者 红枣营养丰富，性温、味甘，是常见的温补类食物，若体质燥热者食用，可能会导致身体不适。 3、痰湿体质者 红枣中含有大量的糖分，并且能滋补身体，因此，痰湿体质者不宜食用，以免引起身体不适，痰湿体质常见舌苔厚腻、食欲不振等症状。

一次吃3~5颗为宜。 红枣中含有丰富的蛋白质、糖类及膳食纤维，吃多了较难消化，容易导致腹胀，而且红枣味道甘甜，过量食用容易生痰生湿，可能会导致水湿积于体内，从而加重水肿的情况。一般来说，一次吃3~5颗即可。

有一定补血效果。 吃红枣是要吧补血的，很适合女性朋友食用，还有贫血患者吃大枣是有好处的，就像吃苹果或葡萄等其他水果一样。但是， 如果你指望大枣发挥特别的补血作用，甚至治疗缺铁性贫血，就像猪肝或肉类那样，则是错误的。大枣的铁含量在水果当中算是比较多的，为1.2毫克/100 克。但是，像其他植物性食物一样，大枣中的铁吸收率极低，不能被人体很好地利用。大枣中维生素C(VC)含量是水果中的佼佼者，为243毫克/100克。 而VC能促进铁吸收，有助于防治缺铁性贫血。

1、增强体质 羊肉是一种高蛋白食物，食用可以补充人体所需的蛋白质，利于增强人体抵抗力，加之红枣还含有钙、铁等多种微量元素，有利于促进骨骼健康，因此两者一起食用可以增强自身体质状况。 2、均衡营养 红枣中含有不少的碳水化合物、纤维素、维生素和矿物质成分，而羊肉中的蛋白质含量丰富，以及不少的脂肪酸和矿物质，两者中含有不同的营养素，具有互补作用，一起食用可以均衡营养。 3、健脾养胃 羊肉、红枣均入脾、胃经，两者均具有不错滋养脾胃的作用，日常食用可以保健脾胃功能，一起烹饪食用，不仅可促进食欲，还有助于肠胃消化，营养吸收。 4、保护心脑血管 红枣中的维生素A、胡萝卜素含量不低，可以促进血管壁的弹性；而羊肉中含有的不饱和脂肪酸，可以降低体内的血脂含量；而两者中丰富的矿物质可以改善渗透压，有降低血压的作用，因此一起食用可以保护心脑血管。